L'altro Relais Ristorante Todi

L'altro Relais Ristorante, Todi Frazione Collevalenza 19 - Todi

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Menu L'altro Relais Ristorante

  • Chi Ben Comincia
    • l’altro Antipasto
    • Nuvola d’uovo con tuorlo croccante in crema di topinambur e tartufo nero di Norcia\t
    • Carpaccio di manzo con misticanza, mayo ai lamponi e chips di reggiano\t
    • Tortino di baresano e salmone norvegese su vellutata di patate viola allo zafferano e porro croccante
    • Flan di parmigiano 36 mesi con pioppini saltati e glassa di balsamico di Modena
  • I Primi Piatti
    • Vellutata di fagioli bianco, porro, veli di finocchio grigliati e olio al basilico\t
    • Tagliolini Cacio, Pepe e Tartufo
    • Risotto con cipolla di Cannara in doppia consistenza, burro bianco al Franciacorta
    • Lasagnetta cuor di carciofi e nepitella su fonduta di pecorino romano e guanciale croccante\t
    • Spaghettone al ragout bianco di cervo battuto al coltello\t
  • Secondo a Nessuno
    • Petto d’anatra sous-vide laccato al miele di castagno e arancia con purea di baresani e carotina al cacao
    • Filetto di manzo con riduzione al Rubro e bouquet di cavolfiore
    • Tagliata di Angus argentino al tartufo \tsu letto di patate al rosmarino
    • Medaglioni di coniglio ripieno di chiodini e verdurine con flan di spinaci al burro e mandorle tostate\t
    • Costine di maiale CBT con mousse di patate al timo, mela al Calvados e liquirizia\t
  • . . .
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Descripción

Horas

Lunes:
Cerrado
Martes:
Cerrado
Miércoles:
Cerrado
Jueves:
Viernes:
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Sábado:
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00
Domingo:
12:30 - 14:00
19:30 - 22:00

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