Alp Stube Sappada Dolomiti Sappada

Alp Stube Sappada Dolomiti, Sappada Borgata Cima, 133 - Sappada

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Menu Alp Stube Sappada Dolomiti

  • Entrée
    • Tagliere dell'alpinista: degustazione di formaggi e salumi della Latteria Plodarkelder
    • Merenda del cacciatore: prodotti della tradizione serviti al trancio
    • Fonduta Monte Bianco: fonduta di formaggio fontina Alpenzu con crostini di pane al forno
  • Plat
    • Piatto del birraio: Stinco di maiale da 600/700 g cotto alla birra artigianale accompagnato con patate saltate
    • Fonduta cervino: bourgignon di carne di Manzo accompagnata da salse fatte in casa
    • Zuppa Alp Stube: zuppa di gulasch fatta in casa servita in zuppiera di pane al forno
  • Dessert
    • Palacinka farcita al cioccolato o ai frutti di bosco con panna montata
    • Strauben: frittelle tirolesi con marmellata di mirtilli rossi e zucchero a velo
    • Panna cotta fresca della latteria Plodarkelder con marmellata di frutti rossi o sciroppo di fiori di iperico
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