Menu Alter Ego

Gli antipasti di pesce

Cocktail di gamberi con sfarinatura di crostacei e pistacchio in polvere
Croccante di melanzana con gambero marinato, crema di patate allo zafferano e lime, maionese ai crostacei e polvere di liquirizia
Insalata di mare polipo calamari gamberetti cozze e vongole
Tartare di tonno con crema di noci, falde di cipolla in agrodolce e chips di spaghetto e ortiche

Gli antipasti di carne

Tartare di vitello con tuorlo d’uovo croccante, cialda di parmigiano e salsa di cipolla in agrodolce
Tuma fritta con caponata siciliana e mandorle tostate
Polpettine di vitello fritte con fonduta di formaggio

I primi di pesce

Linguine alle vongole e prezzemolo riccio
Pacchero con pesto siciliano, pomodoro, mandorle parmigiano e capperi con tartare di tonno e straccetti di burrata
Risotto al salmonec on gamberone in tempura e pepe rosa

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Descripción

Cuisine

Italiana Pizza
Meal types

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				TA
Alter Ego	80	4.2	4	4
Turismo Rurale San Gaetano	78	5		2.5
Le Delizie Del Borgo	70
252 Duecinquedue	77	4.2		3.5
Torrevarata	89	4.4
Yogorino Santa Teresa Di Riva	92	4.7		4.5
Pasta Amore e Fantasia Da Francy	98	4.6	5
Macelleria F.lli Muscolino	93	4.5

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ALTER EGO, SANTA TERESA DI RIVA - Via Lungomare Giovanni Falcone 6 - Menú y Precios

Name: Alter Ego
Address: Via Lungomare Giovanni Falcone 6, Santa Teresa di Riva, Sicilia, I-98028
Telephone: +39 328 706 6220
Rating: 80

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