Menu Materia Prima

Antipasto

Degustazione di antipasti terra e mare
Tartare di Salmone
Degustazione di oli pugliesi con pane tostato e tris di pomodorini

Piatto

Spaghettone Senatore Cappelli ai tre pomodori, straciatella e polvere d'olio
Baccalà cotto a bassa temperatura con burro tartufato
Maialino cotto a bassa temperatura in crosta di 5 pepi con purea di sedanorapa e indivia brasata

Dessert

N-uovo al tartufo (panna cotta alla mandorla accompagnata al tartufo al cioccolato)
Fuga al cioccolato (3 mousse di fondente,latte e caramello) con praline croccanti salsa al caramello salato e meringa
Fablé alle mandorle con crema al mascarpone e biscotto croccante cioccolato e nocciola

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Descripción

Cuisine

Seafood Italiana International Pesce Internazionale Mediterránea Italian Per vegetariani Mediterranean Opzioni vegane Vegetarian Friendly
Restrictions

Opzioni vegane Per vegetariani Vegetarian Friendly
Meal types

Dinner

Price range

€€ - €€€

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				TA
Materia Prima	93	4.8	4
Trattoria da Filly	82	4.1
Osteria Tranquilla	92	4.5	4.9	4.5
corso vittorio veneto	90	4.5
Il Brigantino	82	4.4	4
Braceria Grill House	94	4.3		5
Macelleria Francesco Strada	87	4.4

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MATERIA PRIMA, SAN MICHELE SALENTINO - Via 24 Maggio - Menú y Precios

Name: Materia Prima
Address: Via 24 Maggio, San Michele Salentino, Puglia, I-72018
Telephone: +39 329 264 6342
Price range: €€ - €€€
Rating: 93

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