Due Torri Poggio Torriana

Due Torri, Poggio Torriana Via Castello, 15 - Poggio Torriana

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Menu Due Torri

  • Antipasti
    • Carpaccio di vitello servito con frutta secca e aromatizzato con mieie e cognac
    • Tartare di manzo
    • Vellulata di patate e porri con crostini alla goletta
    • Soufflé di funghi porcini con orzo perlato e fonduta di formaggio
    • Tagliere del Castello
  • Primi piatti
    • Tagliatelle all'uovo con ragout di manzo al coltello
    • Ravioli di formaggio al salto di pistacchi e pancetta
    • Passatelli in brodo
    • Ravioli in farcia di zucca e amaretto mantecati con burro e salvia
    • Gnocchi di patate con ragout di anatra al profumo di timo e maggiorana
  • Secondi piatti
    • Trio d'Angus al carbon dolce con contorno misto (ideale per 2 persone)
    • Spiedone del Castello con patate novelle
    • Tagliata di manzo con sale grosso e rosmarino
    • Tagliata festival con verdure alla griglia e scamorza gratinata al forno
    • Misto di carne alla brace
  • . . .
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Menús disponibles

Due Torri (menu)

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