Menu Gallucci Cisterna Dell'olio

Antipasto

Uovo poché su crema di mozzarella, pomodoro, crumble di tarallo napoletano e perlage di tartufo nero
Tataki di tonno finocchi e riduzione di arance
Parmigiana di melanzane con fonduta di fior di latte di Agerola
Tartare di manzetta alle nocciole su crema di frutti rossi e salsa yogurt
Ceviche di sgombro marinato al pompelmo rosa, daikon, melograno e olio al coriandolo

Primi

Ravioli di coniglio all'ischitana con fonduta di provola affumicata
eliche con crema di melanzane, coulis di pomodorino del piennolo, ricotta salata e crumble di pane al basilico
Linguine con il quinto quarto di seppia, zenzero, fave e zest di arancia
Tortelli ripieni di baccalà su crema di olive verdi pesto di noci limone ed alghe

Secondi

Controfiletto di manzetta beneventana, sedano rapa, cipolla bruciata e tartufo
Polpo scottato su crema di broccoli, crumble di pane alle acciughe, melograno e burrata
Lonza di maiale croccante al tarallo napoletano con crema di papaccelle
Calamaro in doppia consistenza su crema di patata al limone e scarola ripassata

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Descripción

Meal types

Colazione Pranzo Cena

Price range

€

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Jueves:

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Viernes:

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				TA
Gallucci Cisterna dell'Olio	76	4.6	4.7	3.5
Mangia Napoli	70	4.3		2
Macelleria Hamburgheria Antichi Sapori	92	4.2		5
Happening Cocktail Bar	89	4.4	4.8	4
Caffè del Principe	86	4.4		4
PIANO B Chiaia	71	4.2	4	4.5
Troncone Salvatore SAS	70	4		2.5
Il Rusticone	70	3.3

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GALLUCCI CISTERNA DELL'OLIO, NAPOLI - Via Cisterna dell'Olio, 6 - Menú y Precios

Name: Gallucci Cisterna Dell'olio
Address: Via Cisterna dell'Olio, 6, Napoli, Campania, I-80134
Telephone: 08:00-20:00[MON,TUE,WED,THU,FRI] 08:00-20:00[
Price range: €
Rating: 76

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