Menu Cervin

Antipasto

Degustazione di salumi dell'Alta Norcineria Umbra e formaggi del Piemonte accompagnati da noci e confetture (consigliato per 2 persone)
Tartare di Chianina con avocado pecorino di grotta e basilico
Crostino di pane con acciughe e pomodorini secchi
Tartare di gambero rosso con stracciatella di bufala e granella di pistacchio
Carpaccio di pesce spada marinato lime e zenzero con melograno e cruditè di finocchi

Primi piatti

Risotto mantecato allo zafferano con tartare di gambero rosso marinata con lime e menta
Caserecce con ragù di salsiccia finocchietto selvatico e scaglie di ricotta salata
Spaghetti alla chitarra all'uovo con fonduta di gorgonzola al profumo di rosmarino, pepe nero di Cayenna e granella di nocciole d'Alba
Caserecce con salsa di pomodorini Pachino, basilico fresco, acciughe del Mar Cantabrico e pistacchi di Bronte

Secondi piatti

Filetto di maiale con riduzione ai frutti di bosco, timo, chiodi di garofano e caponatina di verdure di stagione in agrodolce
Medaglione di vitello alla senape in grani cotto a bassa temperatura, noce moscata e patate al forno
Trancio di salmone al vapore con scorzette di limone, olive taggiasche e patate al forno
Tentacoli di polipo all'isolana

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Last update on 19/12/2022

4,7

748 Opiniones

Descripción

Cuisine

Mediterránea Wine Bar Italiana Gastronomia
Meal types

Colazione Pranzo Bevande

Price range

€€ - €€€

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10:00 - 15:00

Martes:

10:00 - 00:00

Miércoles:

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Jueves:

10:00 - 00:00

Viernes:

10:00 - 00:00

Sábado:

00:00 - 02:00
12:00 - 00:00

Domingo:

00:00 - 02:00

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Cervin	94	4.7
MilanCore	92	4.6
Luca's Bar	88	4.3		4.5
Isoladivina	82	4.2		4
CHIPSTAR	90	4.5
Outlet Dolciario Buenos Aires	81	4.1		3.5
La Gloria Del Gelato	81	4.4	4
Tenimmoce Accussì - da Gennaro	89	4.4

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CERVIN, MILANO - Via Zecca Vecchia 4, Centro Storico - Menú y Precios

Name: Cervin
Address: Via Zecca Vecchia 4, Centro Storico, Milano, Lombardia, I-20123
Telephone: +39 333 139 5989
Price range: €€ - €€€
Rating: 94

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