Mate Catanzaro Lido

Mate, Catanzaro Lido

Via Martiri Di Cefalonia - Catanzaro Lido

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Antipasti

Morzello di baccala'
Pancia di maiale glassata con profumi mediterranea
Soffrito di maialino nero calabrese
Caciocavallo silano D.O.P. cotto in ghisa con miele al peperoncino e verdure di stagione
Tartarre di tonno rosso, con aneto, crumble di nduja e cipolla caramellata

Primi piatti

Linguine con vongole, bottarga e lime
Fusillone con genovese di scottona e scaglie di caciocavallo silano dop
Spaghetto con cozze, fonduta di blu di bufala e zeste di limone
Fusillo con baccalà, pomodorini confit, polvere di capperi e mollica aromatizzata alle erbe

Secondi piatti

Fiorentina di chianina toscana (/etto)
Stinco di maiale C.B.T. con il suo fondo
Frittura di pesce mista
Frittura di calamari
Tentacolo di polpo alla griglia

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Descripción

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				TA
Mate	91	4.7		4.5
Klimt Cafè Experience	87	4.2
Penny Market	70
Sister's Lab	70			3.5
Osteria Da Ale	100			5
Penny Market	84	4.2
Ukiyo - Sushi Experience	100			5
Fuoricorso	85	4.3	5	3

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