Vermicello Bucato Afeltra Pane Burro Acciughe Del Cantabrico
Cachi E Meringa
Sergio Motura Latour A Civitella
Tartare Di Manzo Zootecnica Viterbese Gelato Alle Acciughe Burrata
Vermicello Pane Burro Acciughe Del Cantabrico
Spaghetti all' Acqua Di Polpo Con Tartufo Nero
Agnello Della Tuscia Purè Al Camino Nocciole Fondo All'amaretto
Terra Spaccata Panna Gelificata Gelato Al Caramello Crosta Al Gusto Di Liquirizia
Pacchero Nel Muschio Al Tartufo Nero
Guancia Di Manzo Al Curry Di Bosco
Pollo San Bartolomeo Vellutata all'olio Colli Etruschi Radicchio
Acquacotta
"Quando la tradizione incontra l'estro di chi conosce la materia prima il successo è assicurato. Esperienza raffinata da ogni punto di vista: a..."
Yuri Croci
"Gustando una minima parte della selezione che propone lo chef, debbo sinceramente congratularmi per la selezione e la ricercatezza..."
vichi ser
"Fare una recensione avendoci mangiato una sola volta non è facile. Ci provo.
Premetto che ho preso il menù "tradizione" quindi acqua cotta..."
Kuro Kuro
"Ottima esperienza presso il ristorante dello chef Danilo Ciavattini. Ottimo menù degustazione ed abbinamento vini. Un plauso particolare allo staff..."
Simone Tantari
"Abbiamo preso due menu degustazione
Buonissimo tutto ma soprattutto i paccheri cacio e pepe con erbe aromatiche .
Personale attento e preciso
Unica..."
Madi
"Ottima qualità, cucina tra tradizioni della Tuscia e influenze moderne, personale cordiale. Buoni prezzi e bassi ricarichi sui..."
Paolo Braico
"Il personale è accogliente, preparato e disponibile a soddisfare ogni esigenza del cliente.
Ottima qualità degli ingredienti tutti a chilometro..."
Federica Di Marco
"Una cena indimenticabile. Emozionante, e con questo intendo dire che ci siamo commossi nell' assaggiare i piatti dello chef.
Si respira l' amore e il..."
Annalisa Chessa
"Un ottima esperienza culinaria, serata perfetta accompagnati lungo la degustazione tipica da in personale educatissimo e molto professionale..."
Francesco Manocchio
"È un viaggio nel piacere, piatti particolari e raffinati in cui in bocca si distinguono tutti i singoli ingredienti, che messi insieme lasciano in..."
Valentina Me
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