Ho scelto questo ristorante per una cena di famiglia per un'occasione importante. E' stato tutto perfetto.
Personale attento e gentile, ambiente curato e piacevole. I piatti che abbiamo assaggiato erano bilanciati e cucinati con ingredienti freschissimi. Ottimi anche i dolci!
Come ultima nota, rapporto qualità prezzo perfetto.
Davvero un bel posto per assaggiare cucina del posto rivisitata con gusto ed equilibrio!
PS. Grazie al personale per la splendida serata :)
Il locale è davvero accogliente così come le persone che ci lavorano: si respira genuinità (a partire dalle piante aromatiche presenti lungo il perimetro del giardino in cui abbiamo cenato). La cucina è semplice ma allo stesso tempo ricercata, con prodotti genuini e di ottima qualità. Il posto è raccontato con passione ad ogni portata: la storia dietro ai piatti accompagna le persone in questo delizioso viaggio culinario. Vivamente consigliato a chi sa apprezzare le piccole grandi cose.
Dopo decenni alla ricerca di un ristorante a Tricase che, oltre al buon mangiare, sapesse cosa vuol dire la parola servizio... Ho trovato una perla proprio nel centro di Tricase... De Carbu è perfetto, anche con il prezzo... Qualità eccellente, ambiente carino e caldo, servizio sensazionale... Piatti ricercati, e si denota una grande passione in tutto... Coraggio ragazzi e continuate così: siete degli eroi in mezzo all'inferno della mediocre ristorazione tricasina... Ci rivedremo presto
Il migliore Ristorante a Tricase in assoluto, dal maggiare passando dal servizio fino all‘ambiente, é tutto assolutamente perfetto !
Absolut da beste Restaurant in Tricase , vom Essen über Bedienung bis zum Abiente, es stimmt einfach alles !
The best Restaurant in Tricase, the Food, the Service and the Ambiance everything is Top !
Un grandissimo grazie ad Anna e Giorgio
È un posto davvero carino in cui passare una serata in compagnia. C'è sala all'aperto molto bella con un sacco di piante e una fonte che rilassano lo spirito (e dei bellissimi micetti che giocano!!!!). Ed una sala al chiuso. Il menu è tipico salentino con un caleidoscopio di antipasti davvero interessante. Molti piatti sono originali (ho preso la "patamita" tartare di palaMita su letto di purea di Patate). Per dessert ho preso una granita di anguria deliziosissima. Da toscano come sono e giocando col nome del ristorante (che in dialetto significa "di garbo, di buone maniere) devo dire che il posto mi è davvero garbato parecchio!!!!! Da provare!!!!!
Menu non scontato, ma con ingredienti di primissima qualità. Tutto molto buono e servizio attento. Eravamo in 4 adulti e 2 bambine e siamo stati davvero bene. Consiglio vivamente
Ho avuto il piacere di cenare al ristorante De Carbu e sono rimasto estremamente soddisfatto. La cucina offre un'autentica esperienza di cibo tipico salentino, con piatti deliziosi che catturano veramente i sapori della regione. Ma non è solo il cibo a brillare qui; lo staff è incredibilmente gentile e simpatico, creando un'atmosfera accogliente che ti fa sentire come a casa. La cura nei minimi dettagli si riflette anche nella location, che è arredata con gusto e precisione. Nel complesso, il ristorante De Carbu è un luogo dove si può gustare non solo un pasto eccezionale, ma anche immergersi completamente nella cultura e nell'ospitalità salentina. Non vedo l'ora di tornarci!
Alla ricerca di posti nuovi da sperimentare, sono stato ospite di questo ristorantino, con pochi posti a sedere, ma molto particolare nel suo genere. Quello che si ordina viene preparato tutto sul momento quindi un po di attesa per i piatti è meritata. Siamo rimasti molto soddisfatti . Lo consiglio vivamente.
Siamo stati in vacanza vicino Tricase ed abbiamo trovato questo splendido ristorante. La location è davvero bella e suggestiva. Il cibo è a dir poco delizioso e raccontato in modo dettagliato da Anna. Abbiamo fatto un viaggio nel cibo ricercato che merita 10 e lode. Grazie ragazzi.
Esperienza super. Anche la nostra piccola Bianca ha apprezzato.
Lo consiglio assolutamente
È proprio vero che le cose buone vanno ricercate, così come la filosofia di questo ristorante: una selezione di prodotti del territorio buoni, genuini, assecondati da una preparazione altrettanto valida in cui "less is more". Inoltre la location tipica e curata permette di respirare ancora di più la tradizione locale e immergersi nelle radici.
Nella carta dei vini è degno di nota il Triple A e ai giovani proprietari attribuiamo il titolo di artisti. Il conto è congruo con la qualità delle materie prime. Una chicca!
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