Opiniones Chez Remo

Già negli anni 70 la pizzeria Chez Remo era un locale conosciuto e frequentato da moltissimi torinesi. Nel corso degli anni lo abbiamo seguito nei suoi nuovi locali e sempre con gradimento. E da ieri sera posso affermare che i discendenti del mitico sig. Remo portano avanti l'attività di famiglia in modo egregio.

Ci sono diversi motivi per cui un ristorante può meritare 5 stelle. Chez Remo, per quanto mi riguarda, se le merita davvero. A partire dalla pizza sottile e croccante, la ragione per cui abbiamo scelto di provare questo locale in una calda sera d'estate. Promessa mantenuta: impasto come piace a me, così diverso dallo stile Napoletano che ha invaso Torino, ingredienti freschi e di qualità, ampia scelta di varietà anche piuttosto originali e fantasiose, dimensioni giuste. Il dehor all'ombra, semplice ma "vestito" con gusto, ben ventilato ed illuminato. La musica in sottofondo(!): una rivisitazione in chiave jazz e blues dei classici degli anni '60-'70-'80-'90 che va dai Beatles a Madonna, passando per gli U2 e Tony Bennet. Piacevole, rilassante e che stimola la competizione a chi indovina prima di che brano si tratti. I dolci, anche se dovremo tornarci per esplorarli tutti un po' alla volta; infatti ieri sera ci siamo solo concessi una eccellente Tarte-Tatin (con gelato alla crema), ma se gli altri sono come questa vanno davvero assaggiati tutti. Ma più di tutto per la cordialità e gentilezza del proprietario che, di fronte a mio figlio che mi rovescia una birra media (ancora a metà) dentro al piatto con ancora quasi mezza pizza, causando un'onda anomala che mi investe in pieno riducendomi una spugna intrisa di birra dal petto alle ginocchia (intimo compreso), con un sorriso mi tranquillizza dall'imminente eruzione vulcanica, mi fornisce fazzoletti per asciugarmi, non si lamenta che parte della birra sia finita anche sul cuscino della sedia (e che quindi andrà lavato) e mi porta via il piatto con la pizza sommersa. Rassegnato ad aver perso birra e pizza mi tranquillizzo pensando che vabbè, ne gioverà la mia linea, quando, del tutto in maniera inaspettata, il proprietario (simpatico e sereno) ritorna con una nuova pizza appena sfornata che rimpiazza la precedente affogata. Esterefatto accetto e finisco di gustarmi, condividendo con tutta la famiglia, quell'ottima pizza. Alla fine, non più gocciolante, mi alzo per andare alla cassa, ringrazio, mi complimento e pago con il telefono un conto assolutamente appropriato alla cena per 4 persone che abbiamo appena concluso. Solo arrivato a casa però mi accorgo che il conto effettivamente pagato è stato arrotondato per difetto, per fare cifra tonda, senza nessuna ostentazione della cosa. Grazie ancora! Erano almeno 3 anni che volevo farci un salto (sempre per l'impasto sottile e croccante) ma non c'era stata l'occasione prima...peccato! Avrei trovato prima un posto dove tornare con molto piacere. Non ho fatto foto al locale, tranne una su richiesta di mia figlia per far ridere un amico...ma la pubblico lo stesso perché forse rappresenta l'allegria della serata, nonostante l'incidente spumeggiante!

Posto strano, di borgata, dove ci vai solo se lo conosci o se ti piace la pizza molto sottile a me piace la pizza molto sottile è un posto particolare andateci giudicate voi.

Lo conosco da molti anni e mi sono sempre trovata benissimo!!!

Chi cerca una pizza sottile con ingredienti di qualità deve venire a mangiare qua ! Buona come sempre

La miglior pizza sottile di Torino, per noi e’ un punto di riferimento . Non parliamo della farinata e dei dolci fatti in casa …. Un applauso a Luca, Valentina e alla signora Maria che ti fanno sempre sentire a casa….