La migliore Braceria in provincia di Avellino, locale moderno e confortevole, servizio molto attento, ottima scelta di carni sia nazionali che estere. La nostra Regina delle Alpi nera cotta perfettamente marezzata e frullata al pino giusto.
Molto buona anche la carta dei vini.
Prezzi in linea con la qualità.
Complimenti a Flaviano, a Franco e a tutto lo staff perché la prima cosa che riescono a mettere in tavola è la loro competenza e cordialità.
Location bellissima, salumi ed antipasti superbi che rispettano la stagionalità dei prodotti e che riescono ad esprimere la genuinità e l'autenticità della cucina irpina. Vasta scelta di vini e scelta di carni nazionali ed estere di qualità elevata, squisita. Sanno continuamente aggiornarsi ed è anche questo il loro punto di forza.
Per chi come me è irpino e per lavoro vive fuori ed è lontano dalla propria terra, tornare in questo locale vuol dire sentirsi a casa assaporando piatti che rendono davvero emozionante questa esperienza culinaria. I migliori in assoluto, ambasciatori della tradizione irpina. Spettacolare.
Pranzo del 01/01/23 Famiglia Di Finizio
Trovasi nel centro storico del paese, molto ben illuminato all’esterno con luci natalizie. L’interno ricorda un po’ lo stile di alcuni ristornati caratteristici pugliesi in cui sono stato; una bici appesa al muro, ornamenti e illuminazioni rendono il pasto molto piacevole. Nonostante fosse un giorno di festa, non vi sono stati ritardi con il servizio, celere e preciso. Staff cortese e disponibile, il proprietario ci ha ben consigliato su quali prelibatezze da scegliere( che ho allegato come foto). Notevole la selezione di vini a disposizione e la vasta scelta di carni; fra l’altro, quella presa da noi era tenerissima!! Le pietanze in generale hanno un buon equilibrio di sapidità ed alcune dal tocco delicato. Elegante l’impiattamento . Prezzi nella media, forse rivedere un po’ quelli dei vini, leggermente più cari; per il resto molto consigliato, sarà sicuramente un piacevole ritorno in futuro.
Ci siamo trovati per caso a Solofra e siamo entrati per caso in questa braceria. Poiché non avevamo prenotato abbiamo trovato posto solo all’esterno. Il locale è molto carino ed il personale molto gentile. Abbiamo preso una zuppa di fagioli, castagne e porcini davvero squisita. Poiché volevamo mangiare della buona carne il titolare ci ha consigliato della carne del Trentino. Io sulla carne sono solitamente molto difficile ma devo ammettere che è stata davvero superlativa. Una carne tenera e dal sapore unico. Complimenti, è un posto dove ritornerò sicuramente.
Mercoledì sera, io e la mia famiglia siamo ritornati in questo splendido locale. Accolti, come sempre, dalla simpatia e dalla professionalità del Signor Franco, che nel suo lavoro ci mette il cuore. Abbiamo mangiato prodotti come salumi e formaggi di grande qualità, per poi assaggiare due ottime tagliate...la carne è sublime! Consiglio vivamente di passare per questo posto per trascorrere dei momenti indimenticabili. Roberto e famiglia da Bellizzi.
Con cordialità ci hanno accompagnato al tavolo e ci hanno subito servito un entree di benvenuto, fantastico! Ho potuto apprezzare non solo la gentilezza e la professionalità del personale di sala e del proprietario , ma soprattutto la raffinatezza nei dettagli dei piatti con descrizione dettagliata annessa ogni qualvolta arrivava una portata. Abbiamo preso le polpettine con cipolla ramata, fantastiche..patate al forno,un insalatina per staccare un po' i gusti e apprezzare i 1350 hg di marchigiana che si scioglieva sulla lingua .
Iniziamo dalla location ambiente raffinato situato al centro di Solofra, buona cura anche nei dettagli, musica di sottofondo gradevole mai fastidiosa. Veniamo ai piatti abbiamo mangiato una tartare delicatissima e deliziosa, ricca scelta di antipasti di ottima fattura e qualità, il titolare Flaviano trasmette passione anche nelle spiegazioni dei piatti. Per me il pezzo forte sono le carni a scelta e in bellavista ma meglio lasciarsi consigliare dal padre del titolare Franco vero esperto di carni. Abbiamo mangiato divinamente. Prezzi giusti, continuate così ritorneremo sicuramente.
Consigliato agli amanti della carne,davvero buonissima. Tra gli antipasti non mi ha convinto molto la millefoglie di melanzane l'involucro che la racchiude dovrebbe essere più friabile. Il servizio è familiare e discreto. Da tornarci.
Sono stata a pranzo il 19 settembre e tornerò molto volentieri. Ho mangiato così di gusto come non mi capitava da un po', piatti ricercati nelle materie prime, cucinati proprio bene, un'accoglienza familiare ma professionale al tempo stesso e tempi d'attesa minimi.
Il prezzo :giusto.
Chapeau!
Nel cuore di Solofra, un locale caldo e accogliente, una grande cura per i dettagli e tanta tanta passione da parte del proprietario e di tutto il personale che ci hanno coccolato per tutta la serata. Una qualità che si ritrova in tutte le portate: saporite, ricche e gustose ,la scelta delle carni è la ciliegina, ottima la cantina dei vini. La braceria d’Arì entra di diritto nei miei posti preferiti, stra-consigliato🔝🔝
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