Siamo clienti dall'apertura, per noi è stata una piacevole scoperta. Ogni volta che abbiamo voglia di "viziarci" prenotiamo un tavolo da Luca e Daniele, che, oltre ad essere i titolari, sono anche gli Chef de rang del locale riuscendo così a garantire un servizio eccellente.
Per quanto riguarda la qualità del cibo è assolutamente di primissimo livello: piatti crudi e caldi buonissimi e sempre abbinati e presentati dal loro Chef in maniera "perfetta".
Continuate così ragazzi!
Ristorante fantastico!!! Dall'atmosfera alla realizzazione dei piatti, tutto curato nei minimi dettagli. Ingredienti di primissima qualità e ricercati, con sapori unici e abbinamenti azzaccati. Tutto ottimo dagli antipasti al dolce!! Ci ritornerò sicuramente!! P.s. consiglio capesante scottate, frittura di pesce e crudo.
Una bellissima scoperta.
Un ristorantino piccolo ma pieno di qualità partendo dal servizio ottimo di Daniele, per non parlare dei piatti incredibili che escono dalle mani esperte di Chef Salvatore. Professionali, puliti e con tanta passione riescono a farti viaggiare con una sola cena. Ci tornerò sicuramente è d’ora in avanti se voglio essere sicura di mangiare veramente bene andrò a Dosaggio Zero.
Scoprire questo posto è stata una sorpresa! Un ambiente accogliente e grazioso con un servizio impeccabile. Abbiamo preso dei cubetti di ricciola con arance e cipolla rossa di Tropea: pesce cotto alla perfezione e gusti abbinati con amore. Anche il filetto fritto di sgombro con salsa tzatziky e uova di pesce ci ha entusiasmato per il suo sapore. A concludere un dolce buonissimo, una cheescake ma con una base di biscotto alle mandorle che gli ha conferito un gusto unico. Insomma un bellissimo posto in cui portare chi ama mangiare pesce di qualità con anche estro creativo.
Una piacevole scoperta a due passi dalla stazione Tiburtina. Nonostante non avessimo prenotato, è stato subito possibile accomodarci in un ambiente delicato e accogliente. Servizio e personale impeccabile. Il fiore all'occhiello è la qualità del prodotto: un buon ristorante si riconosce subito dalla fragranza del pane e dal sapore dell'olio. Ad aprire la nostra cena è stato un fresco antipasto (insalata di polpo), a seguire una golosa frittura mista con patate viola e rosse e, su suggerimento, dei cubotti di ricciola con cipolla rossa di Tropea caramellata e spicchi di arancia, impreziositi da una spuma che ricorda quella del mare. A chiudere il pasto un delizioso Ferrero Rocher al pistacchio.
Assolutamente consigliato!!!
Adoro dosaggio zero!!!!! Ristorante di pesce con piatti ottimi e gustosi, materie prime di estrema qualità. Anche la selezione dei vini molto apprezzabile, personalmente aggiungerei qualche rosato secco in più. Ambiente piacevole, servizio curato e molto professionale l'intero staff. Prezzi onestissimi. Ormai il mio ristorante preferito 😊
Ristorante di pesce con ambiente elegante ed accogliente, servizio impeccabile, personale gentilissimo. Piatti squisiti e ricercati e materia prima di qualità. Torneremo, è stata una magnifica serata.
Una chicca sulla Tiburtina, ristorante con pesce di qualità. La cucina è ottima ed il locale è accogliente. Estremamente gentile ed appassionato sia di cucina che di vini il proprietario. Sicuramente consigliato!
A poca distanza dalla stazione Tiburtina, si trova questo meraviglioso ristorante dove la cucina di pesce ne fa da padrona. L'eleganza è senza dubbio un punto di forza. Ottimo l'antipasto, in particolare la triglia è più che consigliata insieme all'impepata di cozze la cui crema al pomodoro ne richiama la scarpetta. Ottima la qualità della selezione di pane. Primi molto sfiziosi, tra cui gli spaghetti con le vongole e le fettuccine al nero di seppia che sono consigliatissimi. Buonissimi i dolci, come la sacher moderna che porta un tocco d'innovazione. Da riprovare!
Pesce freschissimo,atmosfera rilassante e servizio impeccabile...
Consigliatissimo anche per serate speciali 🥰
Alfonso Elefante (Arcanis Casterville)
+5
La settimana scorsa abbiamo scoperto Dosaggiozero il ristorante un locale in zona Tiburtina dove mangiare ottimi piatti a base di pesce.
Ci siamo fatti deliziare da un buonissimo antipasto “crudo di pesce”: ostriche, scampi, mazzancolle, gamberi rosa di Civitavecchia, carpa io di ombrina e tartare di tonno.
Una bella frittura mista di gamberi, calamari e alici.
Polpo rosticciato su una schiacciata di patate al rosmarino e olive taggiasche. Dopo questo mega antipasto mangiare il primo non è stato semplice ma questi andavano provati: linguine ai cannolicchi e tagliolini con battuto di gambero rosso di Mazzara del Vallo, pistacchio di bronte e lime.
Noi non vi diciamo più nulla, le foto parlano da sole 🤤
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@ciakfoodie
Questo locale e’ stata veramente una bella scoperta, curato nei minimi particolari, i piatti veramente ottimi, si sente che le materie prime sono di prima qualità, e soprattutto traspare L’ amore per quello che si fa’, personale gentilissimo e soprattutto preparatissimo, quello che mi ha colpito e’ stata la descrizione dei piatti, dove non viene tralasciato nulla, mangiare qui non e’ semplice mangiare ma una vera esperienza culinaria che lascia il segno, non mi capita spesso che il giorno dopo sia così entusiasta di un locale da consigliarlo agli amici, ma con dosaggiozero mi sono sentito di farlo, veramente una bella scoperta! Complimenti!
Carino con stile, ed una carta dei vini completa scelta con criterio ed a buon prezzo.
Antipasto più che buono ( pappa al pomodoro con frittura di paranza) primo delicato equilibrato e cucinato bene , tavolo confortevole e ben apparecchiato personale cordiale, prezzo più che buono considerando il cibo.
Bella scoperta ci tornerò lo consiglio
Floriana Chiacchiararelli
+5
Piacevolissimo pranzo in un ambiente confortevole e molto curato nel servizio. Il cibo di ottima qualità e presentato bene. Il menù molto vario. Tornerò presto e lo consiglio vivamente.
Rossella De Blasio Angiolelli
+5
Siamo stati a pranzo in questo posto. La location è troooppo carina, quasi inaspettata sulla Tiburtina. Il cibo è fantastico: sapori unici e semplici. Super promosso e ci torneremo sicuramente. Ps: se non mangiate le ostriche, provate quelle del gran crudo: cambierete idea :D
Ci sono stata un paio di settimane fa per un compleanno. A me il pesce non piace in generale, ma questo ristorante è riuscito a farmelo apprezzare (e molto). Filetto di baccalà buonissimo e il panino di pesce spada era molto saporito. Arredi di design e atmosfera elegante ma moderna. Personale molto competente (basta vedere il rituale usato per servire il vino o l'olio a scelta per il pane) ma anche simpatico e per niente formale. Ci tornerei
Il ristorante è curato e molto accogliente.
I prodotti sono di altissima qualità ed il pesce è freschissimo; le portate sono ben impiattate le quantità sono giuste ed il menù cambia periodicamente.
Il dolce, un tiramisu rivisto, è buonissimo…un ottima chiusura di pasto 😊
Il personale è professionale e gentile.
Il conto non è proprio economico, ma considerando che si sta mangiando pesce e di ottima qualita e freschezza, lo trovo più che corretto…un buon rapporto qualità prezzo.
Assolutamente da ritornarci.
Piccolo scrigno di bontà ! Ogni piatto e curato nei dettagli. Ottime le materie prime . Servizio cordiale e soprattutto personale preparato . Molto molto bravi !
Che dire?!
Piatti particolari e deliziosi, un ristorante di pesce eccezionale curato nei minimi dettagli.
Consiglio vivamente di provare!
Let’s go! 🥂
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