Vincenzo Maria de Luca
+4
Antica trattoria abruzzese della memoria, di quelle per intenderci che hanno fatto grande la cucina romana dal dopoguerra ad oggi. Ottimo locale di quartiere, con contenuti di rara eccellenza come l'educazione, il servizio veloce e una solida quanto essenziale gestione familiare .
Consigliato, anzi consigliatissimo. Tornato più volte negli anni, la mia recensione non può che essere quella positiva di sempre. Cucina del centro Italia , ricca e golosa come la cerchi, la desideri, senza tanti fronzoli o manie d'impiattamento. Felici incursioni nel pesce, nei dessert creativi, nei piatti che non ti aspetti. Al timone la sora Amalia, abruzzese doc, donna di altri tempi, instancabile ai fornelli della sua cucina con i famosi piatti del giorno con i quali, come sempre afferma, " magni bene e sei servito meio"... Che altro dire? La saggezza ai più alti livelli. Con lei i due figli, uno in cucina l'altro in sala... Una conferma. Il primo gran cuoco e l'altro magnifico anfitrione... Consigliato senza se e senza ma...la cotoletta alla bolognese è unica, come pure le patate saltate in padella con prezzemolo... La goduria allo stato puro. Aggiorno questa mia recensione al 21 ottobre 2023,avendo oggi scelto il saltimbocca anziché la mitica "bolognese"... Ebbene, mutatis mutandis, non cambia il vento... Ottimi piatti.
Un buon posto dove mangiare in un ambiente tranquillo e familiare. Sono rimasto un po’ deluso dell’antipasto perché secondo me l’ho visto un po’ misero e il mio primo l’amatriciana dove il guanciale non era croccante e la pasta era leggermente avanti con la cottura. Il personale era molto gentile e cordiale.
Cosa devo dire... tutto perfetto a mio gusto,trattoria vecchio stampo cucina semplice e con gusto io e la mia signora abbiamo pre 2 primi 2 secondi acqua e un vino(1/2litro) i primi una matriciana veramente buona il primo loro così chiamato rigatoni a i 2 scalini eccezionale la cotoletta alla bolognese eccezionale con patate saltate in padella al bacio..un po' meno la bistecca secondo me (ma io non faccio testo perché faccio il macellaio e conosco tanti tipi di carne migliori)ma cucinata molto bene,il carciofo alla Romana molto buono,il locale è semplice e accogliente pulito e la ragazza al servizio è stata molto gentile e graziosa in più si vede la cucina molto pulita con la presenza di una signora anziana che dirige i due cuochi Italiani (forse gestito tutto in famiglia) il prezzo è nella media, giusto secondo me...da tornare e consigliare a tutti
Abbiamo mangiato molto bene soprattutto mia figlia che ha ordinato degli gnocchi all' amatriciana.Il personale gentilissimo e disponibile il posto è molto accogliente e non ci sono rumori che possono dare fastidio il cibo e buonissimo e fatto al momento e sulla prima pagina del menù c'è un testo che dice varie cose sul locale. Eccelente.Il dolce e squisito.
Certezza del quartiere. Ottimi piatti della tradizione con aggiunta di piatti del giorno sempre squisiti e a prezzi ragionevoli. Personale gentilissimo e sempre disposto a venirti incontro.
Tra i miei ristoranti preferiti di zona
Ristorante a conduzione familiare, piatti della tradizione ottimi, ma anche molte varianti per accontentare ogni esigenza
La cucina di Fortunato è una garanzia. Locale consigliatissimo!
Una grande scoperta. Personale gentile e accogliente, primi piatti deliziosi e con materie prime di grande qualità. Ho particolarmente gradito gli gnocchi ai frutti di mare. Molto buoni anche i secondi piatti, soprattutto il baccalà grigliato (leggero ma saporito). Dolci fatti in casa. Ci tornerò di sicuro. Consigliatissimo
Stasera siamo stati a cena su consiglio di un amico rimanendo colpiti dall’atmosfera familiare ( nel senso buono del termine). Porzioni abbondanti con ingredienti di qualità a prezzi non esorbitanti. Da consigliare
Ambiente carino, il personale molto gentile e buoni prezzi. Carbonara top
Tutto davvero ottimo e personale molto gentile, ci tornerò volentieri.
Maria Rosaria Siracusa
+5
Pur abitando in questo quartiere da decenni, non ero mai stata in questo ristorante ed è stato veramente un peccato! Piatti tradizionali della cucina romana ma preparati con cura e con un'attenzione alle materie prime veramente eccellente.
Gricia indimenticabile, con guanciale croccante e non secco, baccalà alla griglia con un filo d'olio molto ma molto buono, scaloppine e pizzaiola che ricordano i sapori dell'infanzia e poi tanto altro ...Quasi giusto il rapporto qualità prezzo ( forse un po' più caro rispetto ad altri) ma la qualità è ottima .
Piatti tradizionali con piccole variazioni originali deliziose, servizio attento e ospitale, prezzi convenienti. Atmosfera confortevole e tanti piaceri per il palato, cosa volere di più? Non perdetevi gli amari fatti in casa, sono incredibili.
5 STELLE meritate davvero!!!prodotti di qualità.,nulla di pre cotto tutto rigorosamente espresso e a volte creato insieme al cliente..il giovedi gnocchi fatti in casa sublimi..ma anche pasta e ceci il venerdì...frittura di calamari freschissima,tonnarelli con pachino gamberi vongole e calamari da leccarsi i baffi e tantotanto altro...insomma un ristorante vero e da generazioni!!provatelo senza esitazioni...
Abbiamo appena trascorso una serata piacevolissima grazie a questo ristorante che si è rivelato una vera scoperta! Cibi davvero gustosissimi, porzioni generose, servizio gentile ma soprattutto attento a venire incontro alle richieste del cliente. Semplicemente, ci si sente a casa. Lo consiglio senza dubbio e, ora che lo abbiamo scoperto, ci torneremo!
Personale molto cordiale, ingredienti di qualità ottima e cibo cucinato a regola d’arte. Molto consigliato.
Abbiamo mangiato benissimo materia prima freschissima, proprietari gentilissimi si vede che hanno cura e passione sia dei piatti che dei clienti. Lo consiglio
Bella scoperta...ottima gricia
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