Siamo andati a cena per la prima volta con buone aspettative ma devo dire la realtà era ben superiore. Tutto davvero eccezionale, dal pane fatto in casa fino allo zabaione finale passando per il vino. Nota che arricchisce tutto… bhe chef, super cordiale, disponibile e riesce a trasmettere tutta la sua passione. Ci ha fatto sentire accolti dal primo momento oltre ad averci indirizzato nella miglior maniera.
Piccolo ristorante con splendida cucina a vista, piatti curatissimi sia nell'esecuzione che nell'impiattamento, con rivisitazione in chiave moderna di alcuni classici della cucina Italiana (e non solo, ad esempio consiglio gli ottimi Bao al pulled pork!). Ambiente informale e accogliente.
Veramente una bella scoperta! Ci tornerò volentieri!
Esperienza deliziosa sotto ogni punto di vista.
Accoglienza, simpatia, professionalità, cortesia. Materie prime eccellenti trattate con maestria e sapienza. Accostamenti originali e azzeccati. Insomma, un'esperienza da provare assolutamente.
Complimenti!
Tornato per una cena fantastica.
Fidatevi, dovete provarlo!
Una sorpresa positiva! Prenotato perché cercavamo un locale nuovo con cucina chef a Monteverde, ci siamo fidati delle recensioni dei clienti ed abbiamo fatto bene! Gnocchi, spaghetti risottati alla barbabietola con formaggio di capra, vitello per secondo e tortino al cioccolato come dessert. Tutto squisito e complimenti allo chef per questa gemma preziosa di locale a Monteverde
Ho avuto il piacere di cenare in questo Bistrot nel cuore di Monteverde dove ho avuto la fortuna di immergermi nella passione dello chef Andrea Golino, il contatto diretto la dedizione ed il calore che si percepisce sono ciò che mi ricollega al significato di Ristorazione. Ho mangiato humus di ceci , bun di gamberi , polpette di bollito , ceviche di croastacei e semifreddo al caffè. Piatti puliti in tutti i sensi.. e non banali!
Da provare...
Un bistrot contemporaneo la cui cucina prende spunto dalla tradizione, rivisitata in stile moderno ed elaborata con grande sapienza e originalità. Nella carta dei vini realtà interessanti e inusuali.
Locale tranquillo che trasmette un'atmosfera di serenità, cucina a vista super trasparente ed estrema professionalità del personale. Materie prime e preparazioni eccellenti, il tutto condito da gentilezza e simpatia dello Chef Golino.
Piccolo locale a Monteverde vecchio con atmosfera di casa. Puoi vedere cucinare i tuoi piatti, Andrea, proprietario chef, affabile e disponibile. Siamo arrivati a 15 minuti dalla chiusura serale e ci ha fatto entrare e cucinato per noi. Piatti preparati con gusto e attenzione con sapori deliziosi. Costi normali. Vale proprio la pena.
Esperienza culinaria decisamente piacevole, ambiente molto intimo e vino ottimo!
Ieri sera io e la mia compagna siamo stati in questo locale carino e accogliente, vivacizzato dalla simpatia dello chef Golino. Cibo ottimo e genuino come l'olio servito in entrata con calde focaccette. Piatti curati e particolarmente originali che risaltano alla vista e al gusto. La pizza con la mortazza e i petali di vitello non li dimenticheremo e senz'altro torneremo.
Ottima cucina e cortesia sono i punti forti di questo locale ❤️
Per un errore di digitazione ho assegnato una sola stella al Bistrot Golino's. Conosco bene questo Bistrot non solo per i piatti che prepara, ma anche per il corso professionale di cucina al quale ho partecipato, (v. Lino DeLorenzo su FB). Per la serietà, l'impegno ed il gusto nella preparazione dei piatti dello Chef Golino, non posso che rettificare l'errore assegnando le 5 stelle che merita.
Un’esperienza a 5 stelle per il palato e la simpatia e savoir faire di Andrea. Pochi tavoli, intimo e piacevole. Tornerò sicuramente
APERO' del 13.3.2019
Sapori antichi di una cucina moderna. Servizio impeccabile. Ambiente piacevolissimo. Chef di grande simpatia e professionalità. Tornerò spesso per regalarmi altre simili esperienze di "cultura culinaria".
Angelo Liagi.
Era tutto buono ma le porzioni erano piccole, peccato!
Tra sapori, profumi e creatività, la professionalità, l’esperienza e soprattutto la passione fanno dello chef una figura di eccezione che assicura una serata unica piena di emozioni e scoperte tra fornelli, farine e tante spezie.
Persona splendida e molto gentile. Piatti ottimi cucinati con il cuore. Un piacere essere stato nel suo locale.
Magnifica esperienza, Andrea Golino è davvero un ottimo cuoco e un fantastico oste. Consigliatissimo.
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