Probabilmente il locale culinario più piacevole scoperto a Roma. Siamo inizialmente entrati per acquistare formaggi tipici e abbiamo fino per fare un aperitivo veloce con porchetta e vino! Staff gentile e coinvolgente, entusiasta nel raccontare e far assaggiare i vari prodotti. La porchetta era qualcosa di unico! Consigliatissimo!
Locale storico. Buonissima la pizza rossa da mangiare camminando. Personale cordiale. Ambiente accogliente
Nel cuore di Trastevere, vicino a Piazza San Cosimato, si trova una delle più antiche norcinerie di Roma. Da padre in figlio, la famiglia porta avanti una scelta accuratissima di prodotti tipici regionali selezionati attraverso la qualità.
In questo posto troverete sempre coppiette, porchetta fresca, salsicce di tutti i tipi, formaggi selezionati, paste artigianali, pizza, quella rossa sottilissima e #scrocchiarella# è famosa nel quartiere.
Il loro punto di forza è la disponibilità nel consiglio del prodotto giusto che si trova #nel gesto unico# di far sperimentare al cliente il prodotto con un piccolo assaggio, consapevoli del fatto che a decidere l'acquisto è
#il palato che riconosce la bontà #.
Buonissimo l’assaggio di porchetta e buonissimo il vino. Tappa 100% raccomandata per Trastevere.
Sono romana e vivo a milano cerco invano salsicce buone come le vostre anche da peck che e' il gioielliere della salumeria fanno pena.
Tutti i prodotti sono famosi. Grazie per averci Fatto assagiare la porchetta che aveva un gusto stupendo!!!
Ho scoperto questo posto per caso. La gestione famigliare e la competenza sui prodotti dei proprietari mi hanno aperto un mondo sulla porchetta (di produzione propria), attenzione ho detto porchetta, non tronchetto. Se volete scoprire la differenza, chiedete al proprietari. Selezione di vini divina. Dovrete degustare a casa, ma vale la pena fare un salto a fare shopping
Che dire il paradiso della gastronomia romana... Porchetta fantastica salumi e formaggi il top....
Personale gentilissimo e competente...
Grazie
La Norcineria,il nome proviene da origini lontane nel tempo. Norcia centro di lavorazione di carni suine trasformate in eccellenti salumi prosciutti, salami, salamelle,coppa,cotechini,zamponi,salsicce ecc... in più per conoscenza e diletto del titolare i formaggi caciocavallo podolico, gorgonzola al cucchiaio,pecorino romano,mozzarelle di bufala, testa del monaco ecc...
Qualità prodotti top, personale gentile, prezzi top.
Sara: oggi ho partecipato ad un vostro buffet. Sono rimasta estasiata dal prosciutto crudo e dalla porchetta e da tutto! Complimenti per i sapori! Presto verrò a trovarvi! Complimenti!
Tutto eccezionale tranne il fatto che sono tutti laziali, scherzi a parte, tutto ciò che riguarda la norcineria è tutta roba loro, lombate di maiale, prosciutti rigorosamente tagliati a mano ecc. Poi i formaggi, il venerdi il baccalà dissalato. Ma come dico sempre io ma se è sempre stracolmo di gente un motivo ci sarà pure, o no?
La porchetta è na cosa troppo bona va assaggiata assolutamente . Personale simpatico onesto e sincero . 5 stelle .
Antica norcineria situata nel cuore di Trastevere in Via Natale del Grande dove si trovano eccellenti prodotti di carne suina (di loro lavorazione) tipo insaccati, prosciutti, formaggi ed altro. Troviamo anche dell'ottimo pane e pizza romana.
La vetrina vecchio stile, nasconde al suo interno cotechini artigianali , salumi dal sapore antico , lenticchie di Norcia , polpette gustose di maiale con una cordialitá e simpatia d'altri tempi .... da provare1
luisa giannetti
Spettacolare....mi sono portato a Mantova porchetta pecorino guanciale....e mi sono pentito di non averne preso di più....quando tornerò a Roma ripasserò a trovarli sicuramente!!
Posto eccellente, un pezzo di trastevere il proprietario Piero gentile cordiale e simpatico un personaggio. Prodotto di primissima qualità. Da visitare anche per veloci degudtazioni
Erano le venti di sera, non avevano voglia di tornare a casa per cena e ci siamo fermati a prendere dei panini imbottiti ...che dire ..accoglienza e gentilezza di prim'ordine ....ci siamo sentiti a casa ...torneremo presto a trovarvi !!
Menomale che ancora qulche piccolo negozio alimentari resiste all invasione dei market Bangla e offrono prodotti di qualità. Nel cuore di Roma zona Trastevere
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