Mariaelena Martuscelli
+5
Ci sono stata per il mio compleanno ed è stata davvero una bella sorpresa.
Non è un semplice locale dove poter mangiare solamente, ma si tratta proprio di fare un esperienza culinaria.
Il lavoro che c'è dietro ad ogni piatto e la sua qualità vale il prezzo che si paga.
Noi abbiamo optato per una degustazione da 5 portate, che sembrano poche ma ci si alza dal tavolo più che soddisfatti!
I ragazzi che ci hanno servito sono stati davvero gentili e preparati.
Complimenti per l'impegno che ci mettete!
![5]( "Recensione")
Il ristorante rispecchia le aspettative. Un ambiente elegante, un servizio puntuale e cibo di ottima qualità.
Eravamo con una bimba di 10 mesi e passeggino e non è stato minimamente un problema, anzi abbiamo trovato un'ottima accoglienza. Siamo andati in coppia e abbiamo optato per il percorso da 7 portate, al prezzo di 100€ a testa. Abbiamo accompagnato con un bicchiere di Champagne e uno di Franciacorta.
Ci è piaciuto tutto. In particolare, il piatto del Cavolfiore in tre consistenze, il Risotto con l'agnello e soprattutto quello con Foie Gras e Castagna sono stati un vero piacere per il palato. L'unico delle sette portate leggermente sotto la media, invece, uno degli antipasti, a base di pesce e mais.
Delle classiche tree portate non incluse nel percorso, il Benvenuto e il Post Dessert sono stati molto apprezzati, mentre il Pre Dessert a base di Mirtillo non ci ha minimamente convinto.
Prezzo finale di 288€ è piuttosto alto, più di alcuni ristoranti che vantano anche una stella, ma tutto sommato accettabile.
Ristorante gourmet a Roma, per eventi speciali.
🍽 Location di livello, moderna, luci soffuse ed atmosfera riservata📷.
Servizio eccellente e cucina elaborata. Abbiamo preso una degustazione di 5 portate.
Ottima la scelta dei vini, una carta ben assortita.
🍝 Coraggio e fantasia con un'ottima materia prima:
Entré alla vista molto originale, seguita da "vegetale e vegetariano"📷 su melanzane e mandorle tostate.
Tataki di ricciola📷, Ravioli robiola e maggiorana, saltati con guanciale, piselli e limone nero (persiano)📷.
Calamaro croccante su humus fagioli e pomodori confit 📷 e per chiudere un gelet di orzata con mousse di the verde📷 e gelato al caffè ed anice📷.
Molto elaborato e fantasia nella presentazione.
A ns avviso pecca nelle quantità, il piatto è davvero un assaggio.
💰Menù degustazione 5 portate da 75€.
Qualità della materia prima e location giustificano il prezzo.
Un’esperienza incredibile in una bellissima atmosfera. Ogni singola portata ha una cura al dettaglio incredibile, il menù degustazione è una vera e propria esperienza.
Ottimo. Per chi vuole provare il cibo e non semplicemente mangiarlo. Degustazioni molto interessanti e da provare. Buono anche il menu alla carta. Un posto che lascia il segno
Posto incantevole e minimal, musica sottofondo, si riesce a conversare …… non c’e’ rumore.
Abbiamo provato il percorso da 5 portate consigliate dallo chef, inutile che vi dica che le portate sono tutte PAZZESCHE; il personale ti coccola dall’inizio alla fine.
Piacevole scoperta nel quartiere Prati, ben diverso dalle solite hamburgerie e sushi che sembrano aver conquistato la zona.
L’atmosfera della sala con le luci soffuse mette a proprio agio, insieme alla solerte e attenta accoglienza (si preoccuperanno, infatti, di riporre i vostri soprabiti e cappotti in un armadio, per farvi stare più comodi al tavolo). La sala è guidata da un ragazzo con lunga esperienza e simpatica cadenza campana: sarà lui a coccolarvi per tutto il percorso, comunicando tutte le vostre esigenze alla cucina. Due percorsi degustazione, da 5 o 8 portate: il consiglio è di farvi guidare dallo chef. Straordinaria attenzione ad allergie e intolleranze come di rado capita. Tutte le portate della degustazione sono state di nostro gradimento (solo in alcuni casi qualche elemento potrebbe essere rivisto e migliorato); colpo di genio sono le “fettuccine come una pizza romana”: lascia davvero senza parole. Davvero imperdibili.
Sempre un grande piacere cenare da Almato, il menu varia spesso e tutto è sempre squisito. Servizio impeccabile, ambiente piacevole e riservato
Un’esperienza incredibile in un’atmosfera unica.. Ogni singola portata è stata una gioia sia per gli occhi che per il palato.. Fortemente consigliato per ogni occasione, da una cena romantica ad un pranzo oppure una cena di lavoro..
Locale nuovo e decisamente interessante....
Attenzione al cliente, ai dettagli e alla proposta gastronomica 👍
Il menù è legato alla tradizione ma anche all'innovazione...ricco di sapori, di gusto e di passione per il cibo🤗
Ottimi il servizio e il rapporto qualità prezzo!!!
Complimenti allo chef Tommaso Venuti che dimostra talento, cultura e passione!
Esperienza meravigliosa, assolutamente da rifare. Il maitre ci ha consigliato e coccolato in ogni tappa del menu degustazione. Ogni portata è stata un'esplosione di gusto. Lo consiglio vivamente.
Piatti molto ricercati con abbinamenti innovativi e dal gusto sorprendente.
Personale molto cordiale e disponibile.
Consigliato per un'esperienza culinaria diversa dal solito.
Chicca in Prati!
Accostamenti dei sapori a regola d’arte, cura del cliente, atmosfera incantevole.
Eccezionale! Location, accoglienza, servizio e materie prime strepitosi! Consigliatissimo! Abbiamo provato il percorso da 5 portate: la mia amica vegetariana ha avuto tutti piatti vegetariani mentre a me hanno portato gli stessi piatti ma con la versione con carne, dove prevista. Torneremo!
Una cucina lineare e di qualità. Il dolce al bosco autunnale sorprendente.
Semplicemnete SREPITOSO!.
Ero contrario e scettico a questa tipologia di cucina ma mi son ricreduto, ed anche tanto. Già dalle prime pietanze di... "accoglienza"... si è percepito un qualcosa di speciale.
Chef STELLATISSIMO, Maìtre FANTASTICO, tutto il personale veramente valido.
Il gusto non si può spiegare è solo da provare e riporvare.
Ristorantino con menù sofisticato. Pochi piatti ma molto particolari. Opera di uno chef italiano con souschef sudamericano. A spese dello chef e del proprietario mille piccoli assaggi di cose favolose!
Il locale è nuovo. Arredamento lineare, elegante ed accogliente. Gestito da ragazzi giovani che dimostrano però grande professionalità. Il menù presenta delle proposte all'altezza della cucina più raffinata e il risultato mantiene decisamente le promesse. Alla fine sarete viziati da un pre-dessert e un post-dessert che ricorderete (come il resto di quello che avete assaggiato).
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