Opiniones Restaurant Rischon

Abbiamo avuto il piacere di cenare da loro per due sere consecutive riuscendo a provare più piatti! Locale super carino e moderno, accogliente con spazi riservati. I ragazzi sono tutti molto cordiali (grazie sopratutto ad Andrea per averci sopportato e coccolato per tutt’e due le serate!)! I piatti super gustosi: viene servito un piccolo antipasto della casa per iniziare, abbiamo proseguito con la tempera di fiori di zucca ripieni di ricotta (ce li siamo sognati la notte!), poi i ravioli in brodo con finfeli, canederli di speck e i tradizionali, la guancia di manzo con la polenta e finferli e il filetto di manzo con le “kartoffelattlan” (anche queste, una chicca 🤩). Dolci molto buoni, il gelato alla lavanda andrebbe servito a parte da quanto è buono!!! Ovviamente non abbiamo preso tutto insieme, considerando la media di 3 piatti a testa, con una bottiglia di vino rosso (circa 26€), abbiamo speso indicativamente 50€/testa. Per la qualità del cibo decisamente in linea! È stata una bella scoperta in un paesino, torneremo sicuramente! Punto di merito ulteriore: locale assolutamente pet friendly dove abbiamo potuto portare anche i nostri cani in vacanza con noi. Bravi!👏🏻

Abbiamo cenato 4 sere su 7 villeggiando a Riscone (Brunico), per una settimana. Ristorante da provare, dal pane al dolce-dessert. Straordinari Anna e Andrea, formati, attenti e molto gentili. Potrebbero lavorare da Alessandro Borghese. Anche per il Rischon tutto (dalla cucina all’ambiente, alla mise en place..) vale la sintesi il “Lusso della semplicità”. A presto! Andrea e Grneviève

Ottimo ristorante a Riscone dove abbiamo mangiato benissimo. Accoglienza e gentilezza dei camerieri impeccabile. Ampia selezione di vini. Animali ammessi. Ci tornerò per assaggiare nuovi piatti.

Una cena tra amici, tutto molto buono e bello! L’ambiente molto accogliente, lo staff fantastico e i piatti che abbiamo scelto erano tutti davvero speciali! Bravi ragazzi e brava Martina che è stata un ottima padrona di casa! Lo consiglio assolutamente

Prima di tutto hanno chiesto il green pass all'ingresso e questo gli è valso già tre stelle di base. In seconda battuta, benvenuto dello chef sempre apprezzato. La proposta di antipasti misti è ricca, buona e visivamente elegante. Il primo di canederli dà la sensazione di "fatti a mano" inequivocabilmente, sontuosi e gustosi. Le tagliatelle al ragù di selvaggina aggrediscono dolcemente il palato con un attacco di carne buona e pasta di eccelsa qualità. Il vino, gewurztraminer, veramente buono di produzione locale (Bressanone). Il dolce del semifreddo di castagne e il gelato di vaniglia (ceduto "cortesemente" dal mio compagno) sono ottimi nella presentazione e nella fattura. Il servizio attento e preciso con il cameriere che spiega attentamente il vino, lo serve quando lo vede basso nel bicchiere (idem per l'acqua). Le cameriere che spiegano il piatto e sono molto gentili completano e amplificano il tutto. Sostengo da sempre che un bel sevizio fa gustare molto più piacevolmente i piatti, amplificandoli. Il conto ovviamente rispecchia la qualità del locale, comprensibilmente alto.