Opiniones La Maresana

Abbiamo deciso di affidare il NOSTRO MATRIMONIO a questa fantastica location... È STATO TUTTO FANTASTICO..... MENÙ DIVINO studiato dallo chef Matteo e organizzazione perfetta dell'evento da parte di sua sorella... TUTTI I NS OSPITI HANNO ELOGIATO questo fantastico ristorante..... DECISAMENTE CONSIGLIATO... PS :lo sposo era intollerante al lattosio e hanno personalizzato tutto il buffet per la sua esigenza.😋🥰

Una vista mozzafiato e del cibo molto buono!!!ci torneremo sicuramente!!piccolo inconveniente con il parcheggio: l'addetto nonostante avessimo specificato che avevamo prenotato per il ristorante ci ha mandati ad un altro parcheggio ubicato a circa 600m con una forte pendenza. Tornati giù a piedi abbiamo notato che l'addetto faceva parcheggiare davanti al ristorante; abbiamo chiesto delucidazioni sul perché non ci ha fatto parcheggiare e ha giustificato il tutto dicendo che gli altri avevano prenotato e gli abbiamo ricordato che anche noi avevamo prenotato!! Abbiamo lasciato perdere e ci siamo andati a godere il ristorante e il buon cibo consapevoli che a fine pranzo ci aspettava una bella salita degna del miglior Pantani ahahahha

Ristorante in posizione incantevole. Ottima carne alla brace così come gli altri piatti dai quali traspare grande cura nella scelta delle materie prime. Personale molto gentile e disponibile (dallo chef al gestore che prepara con cura la carne sul grande barbecue davanti al locale). Molto piacevole anche il sorbetto ai mandarini e tutte le altre portate. Prezzi medio-alti ma adeguati alla qualità del cibo.

Pranzo di ferragosto! Piatti curati e appetitosi, ottime materie prime. Personale cortese, proprietario simpaticissimo. Posto in cui ritornare sicuramente 😊

Sono stato qui in occasione di una cena natalizia con i colleghi. L'ambiente si trova in un punto panoramico e siamo stati accolti con un aperitivo, quindi siamo passati in una sala in cui i piatti si sono susseguiti con dei tempi adatti a fare conversazione ma senza attendere troppo le portate. C'era scelta fra menù di carne e di pesce, io ho optato per quest'ultimo e non sono rimasto deluso. Le porzioni non erano esagerate, ma era possibile richiedere il bis. Anche il dolce è stato gradito.

Location con vista fantastica. Servizio ottimo. Cibo con alcuni chiaroscuri, alcune cose ben sopra le aspettative, altre invece una leggera delusione, che comunque non hanno rovinato una buona esperienza.

Si parte dal quartiere Monterosso e a piedi facendo una bella camminata sul sentiero CAI nr. 533 si arriva al colle Maresana con un discreto appetito Per chi lo desidera si può arrivare tramite una strada anche con i mezzi a motore/elettrici con annesso parcheggio..La gita fuori porta dei bergamaschi dalla notte dei tempi si svolge qui. I profumi sprigionati dalla carne cotta alla griglia si avvertono già ad una ragionevole distanza. Il locale La Maresana offre due possibili collocazioni la prima in trattoria nella parte anteriore all'esterno del locale la seconda molto più chic all'interno con servizio di ristorante e vista mozzafiato sulla città.Noi abbiamo optato per la trattoria il cibo è ottimo, il problema è che la griglia esterna in base al provenire dei venti ed alla collocazione dei tavoli invia continui fumi ai commensali. La bontà dei cibi alla brace vale qualche sofferenza.

La Maresana è un po' come Fiesole per i Fiorentini, probabilmente senza la tipica spocchia della zona. Capisco perché sia così amata dai Bergamaschi: a due passi dal centro città, ci si può arrivare a piedi o in macchina (mettendo in conto delle salite notevoli) per poi sbucare in un'ampia zona di parcheggio attaccata ai pratoni e a La Maresana, da cui poi ci si può allontanare in vari sentieri. Molto importante se si va con un cane, è la fontanella nel prato antistante La Martesana, esattamente dove ci sono vari tavoli per picnic e grigliata. Arrivati a fine servizio pranzo, con la cucina chiusa, ci siamo seduti ai tavoli fuori davanti alla magnifica vista su tutta Bergamo, con un'arietta deliziosa nonostante fosse primo pomeriggio d'Agosto. Un cameriere gentilissimo ci ha chiesto se volessimo pane con salame e formaggio, accompagnato da due birre: provate a camminare per varie ore sotto il sole e arrivare in un luogo panoramico e "appetitoso", sbagliando orario ma con qualcuno che con un sorriso ti dice che può portarti due solidi panini innaffiati da birretta fresca. Se pane con formaggio e salame l'ho sempre trovato buono ma pesante da digerire, ho fatto un tentativo che si è rivelato fortunatissimo: il pane era una sorta di baguette più robusta, con quel delizioso lieve strato di polvere di farina, dalla struttura croccante ma non troppo secca come quella della tipica baguette. Il salame era a piccole fettine, dal sapore deciso ma non grasso e pesante (diverso dal salame toscano ad esempio) e tagliato non troppo spesso, in una quantità da riuscire ad imbottire perfettamente il panino. E poi la scelta del formaggio: una fontina tagliata leggeremente più grossa, tagliata a riquadri e giustamente alternata al salame. Già tenere in mano un panino così "equilibrato" è riconoscerne subito la pregevolezza, è qualcosa di raro; se poi il panino viene servito dentro della carta illustrata, anche questa "croccante" con cruciverba e ritagli di giornale, ecco che ti pare di addentare una bontà messa insieme con mille attenzioni. Il Panino con Salame e Formaggio de La Maresana non è soltanto un panino, badate bene: potrebbe sembrare facile farcire un panino ad hoc, ma ci riescono in pochi (un po' come un ottimo chef si riconosce da come cuoce le "semplicissime" patate). Ad oggi, Agosto 2021, e dopo vari viaggi in Italia e all'estero, posso dire che il Panino con Salame e Formaggio de La Maresana è il miglior panino in circolazione, ed è per chiunque, perfino per chi non digerisce alla perfezione formaggi, salame e pane: qui pare abbiano trovato una formula magica, rendendo una cosa semplice come un Panino, una vera e propria nota distintiva del posto. Ottime le birrette bionde abbinate, di cui non so la marca. Non so se ogni singolo giorno a La Maresana riescano a fare panini meravigliosi come quello in cui siamo fortunatamente incappati. Vero è che vale la pena di arrampicarsi o guidare fino a La Maresana per poter tentare la sorte di aggiudicarsi una tale bontà, con un panorama altrettanto fantastico, arietta inclusa di default. Impossibile non tornarvi a trovare, sperando di trovare lo stesso magnifico Panino, e intuendo che anche il resto dei piatti possa essere di ottimo livello.