Opiniones Da Bartolomeo

Ottimo ristorante con pochi tavoli capace di creare un’atmosfera intima sebbene sia inserito nel contesto alberghiero di Palazzo Brandano. La cucina è quella tipica toscana von l’immancabile fiorentina di Chianina preceduta dal crostone con i fegatini e perché no due pici con l’aglione oppure col cinghiale.

Location incantevole, personale cortese e preparato, cibo molto buono. Il flan di pecorino è assolutamente da provare!

Esperienza inaspettata, piatti buonissimi, location stupenda,personale gentilissimo Prezzo giusto Ottimo progetto ragazzi continuate cosi

Siamo venuti a mangiare in questo ristorante in gruppo: eravamo due coppie. Avevamo prenotato per una cena. La location del ristorante è davvero molto romantica e la vista è molto bella, peró per raggiungere il posto la strada è molto scomoda. Personalmente consiglio a chi ha una macchina abbastanza grande di non segnare sul navigatore come destinazione il ristorante stesso, bensì un parcheggio altrimenti verrete portati all’interno del paese e a stento ci si passa con un’auto piccola. Il parcheggio è sia direttamente sotto al ristorante che dal lato opposto dove ci sono le Poste ed entrambi non sono a pagamento. L’atmosfera era bellissima e ci ha fatto da sfondo per tutta la cena. I piatti sono presentati in maniera molto elegante e le porzioni sono giuste, senza esagerare troppo. I primi sono stati davvero ottimi anche se i tagliolini avevano un pizzico di sale in più. Come secondo abbiamo ordinato una tagliata che era morbidissima e davvero saporita, un po’ meno le verdurine di contorno che, a mio parere, avevano una funzione più che altro estetica. Il vino che abbiamo scelto è stato di nostro gradimento, la carta dei vini è molto vasta e variegata, non si limita solo ai vini del territorio. Tra i dolci proposti vi erano sia pietanze classiche come i cantucci e il vin santo o il tiramisù che dolci più particolari e sono stati tutti molto buoni, con sapori particolari. Gli unici aspetti che mi hanno trattenuta dal dare 5 stelle sono stati il servizio e il conto. La cucina è stata molti veloce nel preparare i piatti, però la cameriera che ci ha serviti non era molto preparata e attenta: è capitato più volte che a domande riguardo i piatti non ci ha saputo dare informazioni precise, riguardo al vino non ci ha saputo consigliare e, inoltre, quando le chiedevamo di venire al tavolo o magari di portarci una bottiglia d’acqua non si fermava a prendere le richieste, ma ci chiedeva di aspettare continuando a camminare senza neanche guardarci. Nonostante la qualità delle materie prime e la bellezza della posizione, a nostro parere l’alto conto non era giustificato, superava di gran lunga quello che avevamo immaginato a cena conclusa. Spero che queste critiche saranno di aiuto per il ristorante e non intese soltanto come delle offese. Sicuramente ritorneremo per fare un aperitivo e a riprovare la cucina un po’ più in lá.

Il ristorante è molto bello, abbiamo cenato all’aperto e l’atmosfera, le luci e il contesto sono stati perfetti. Il personale professionale e cortese, i piatti curati nell’aspetto ed ottimi. Il prezzo, circa 35 a persona, assolutamente adeguato. Leggendo anche la storia di questo locale e vedendo l’entusiasmo che ci mettono non posso che dare il massimo a questi ragazzi!

Bellissima sorpresa: siamo arrivati per caso a Petroio all'ora di pranzo ed era l'unico posto dove mangiare. Bellissima location nel cuore del borgo medioevale, ottima cucina, con piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna, prezzi onesti e gentilezza squisita. Insieme all'adiacente Hotel Palazzo Brandano fa parte di un progetto realizzato da una cooperativa di giovani del posto per rivitalizzare e riqualificare il paese. Bravi!

Sono stato ospite di palazzo brandano per una settimana di vacanza e i ragazzi gentilissimi mi hanno prenotato la prima cena presso il ristorante dà Bartolomeo e sono rimasto allibito non mi aspettavo sicuramente un locale di questo livello con piatti ottimi e con una presentazione bellissima. Il prezzo non è una cosa che importa quando ti servono piatti del genere con un panorama così ho prenotato per tutte le sere del mio soggiorno complimenti a tutti e spero il prossimo anno di ritrovare sia i ragazzi dell hotel che l ottimo cibo del ristorante 🤩🤩🤩

Posto con un panorama speciale. Cibo e vini ottimi, camerieri molto disponibili e simpatici. Massimo il responsabile di sala è un grande. Consigliatissimo