Abbiamo scelto questo locale da TheFork. Piacevole sorpresa , abbiamo mangiato veramente bene.
L'ordine è stato veloce,rapido, il ragazzo ci ha spiegato il menù . Abbiamo preso gli arrossamenti, la porchetta, dei bocconcini pugliesi e degli hamburger oltre che dei vulcan Rolls.
Locale molto chic, bella gente.
Lo consiglio
Sono stata da Giaca la sera di San Valentino e devo dire che il mio ragazzo non poteva farmi sorpresa più gradita. Abbiamo potuto gustare il menù di San Valentino che prevedeva un mix di sushi a scelta dello chef, uno più squisito dell'altro, un primo di pasta fresca, un secondo di carne sirloin e un dolce. Ho apprezzato dal primo piatto all'ultimo, ogni ingrediente scelto con cura e gli abbinamenti tra ingredienti e con le salse perfetti. In particolar modo l'idea di creare il sushi di carne la trovo fantastica e innovativa, soprattutto per chi come me non ama il sushi classico di pesce è l'ideale. Oltretutto ogni pezzo è elaborato con cura e passione. Ho apprezzato molto la cottura del riso, sgranato e non "incollato" come spesso accade altrove e l'abbondanza delle porzioni rapportata al prezzo dei piatti. Continuando così penso tornerò per provare tutti i piatti!
Consiglio questo ristorante, sia per l'ambiente,sia per l ottimo cibo servito dai ragazzi gentilissimi. Ho assaggiato sia il sushi di carne (buonissimo) sia un ottimo filetto cucinato benissimo. Da tornarci al più presto per provare gli altri piatti.
Se non capisci niente di carne... rimarrai esterrefatto!
Ma se ne capisci... la sorpresa sarà doppia!
Di carne buona ne ho mangiata in giro per l'Italia!
Ma con una cura per il dettaglio, per il gusto e per gli accostamenti in questo modo, mai!
Giaca Sushi unisce la sapienza e la passione per la carne di qualità con la "modernità" del sushi, imbastendo un connubio che non dimenticherete facilmente!
La preparazione dello staff è innegabile!
Rosario poi, il titolare ed ideatore del tutto, è insuperabile!
In quanto lui, per prima cosa, ama il cibo.
È uno chef completo.
Ed ora... un futuro imprenditore illuminato!
Giaca Sushi signori.
Indimenticabile!
Ieri sera sono stata a cena con tre amiche in questo locale...e siamo state accolte da Rosario il proprietario , persona gentile , affabile e disponibile a spiegare la preparazione dei suoi piatti e razze delle carni ( senza mai essere invadente) che se posso , e, a ben diritto ,definirei un romantico della carne di qualità, l' elenco delle cose mangiate, qui richiederebbe troppo tempo e così ho postato le foto , tutto perfetto...goduria per le mie " papille gustative", paradiso dei carnivori e alternativa al sushi di pesce ...la preparazione è la passione di Rosario sono assolutamente al centro della filosofia di questo posto, io e le mie amiche siamo rimaste entusiaste e soddisfatte, un suggerimento...lasciatevi consigliare da lui stesso, non ve ne pentirete!!!
Ignazio Lauria Pantano
+5
Locale sito nella nuova via della movida, ossia via La Lumia. Veniamo accolti subito da Gaetano, il proprietario, giovane e molto alla mano ma sempre con professionalità che ci illustra i loro percorsi per poter gustare al meglio le loro proposte. Iniziamo con un piccolo antipasto o a base di mangia e bevi e arrosticini (carne e cottura perfetti) accompagnati da due cocktail. Alla fine optiamo per il percorso sushiá misto (carne e pesce). Gaetano ci spiega in che ordine assaporare i vari pezzi che spaziano dal classico all'innovazione.tutti meritevoli ma in particolare meritano: Sushi ai ricci, alle ostriche, al maialino nero dei Nebrodi e quello col burro al tartufo. Ovviamente la loro offerta comprende molto altro (che proveremo in seguito) ma devo dire che la loro idea di sushi, rivisitata in chiave nostrana con prodotti locali va apprezzata ed incoraggiata. Locale con ottime potenzialità. Staff professionale e molto discreto.
Ancora non avevo provato questo posto, personale super gentile, dj fantastico… Ho passato una serata piacevole e rilassante ma poi anche intrigante molto consigliato
Mai mangiato un sushi così buono veramente top , personale gentile e disponibile sicuramente ritorneremo .
Eleonora e Giuseppe
Idea particolare, carne eccezionale per cui nulla da dire davvero, anche le salse davvero buone. L'unica cosa un po' così: Antipasti oggettivamente troppo microscopici. Per il resto consigliato!
Locale sublime, appena entrati si scorge il caveau della carne, uno spettacolo per gli occhi, non parlare del sushi, qualcosa di unico e delicato con accoppiamenti di sapori e odori, antipasti veramente fantastici e per completare il personale davvero disponibili e servizio veloce, complimenti particolarmente a Luca e a Gaetano che sanno consigliare il giusto percorso gastronomico individuando i gusti i personali, consiglio veramente Giaca & Sushià 😍
Questo posto è un'esperienza culinaria, certamente non rivolta a chi definisce le porzioni "scarse" in quanto non è una trattoria. Le quantità delle portate sono più che oneste, le materie prime di alta qualità, servizio molto presente ma non invadente, inoltre il proprietario è gentilissimo ed estremamente disponibile, sempre con grande cordialità, pronto a venire incontro a qualunque esigenza del cliente, cosa purtroppo non da tutti. Si vede che oltre all'impegno per il concept c'è tanta cura e passione. Assolutamente da provare per i cultori del sushi e del crudo.
Ambiente accogliente e con dell ottimo cibo. Personale gentile e cortese . Il sushi di carne è stata la vera sorpresa , veramente buonissimo, inoltre ho preso un primo di busiate con maialino nero dei nebrodi e burrata che tornerò a rimangiare.
Ideale anche per prendere un cocktail post cena con gli amici . Consigliato !!!
Elegante, cibo eccellente locale pulitissimo meraviglia il sushi di carne. Ultra consigliato
Tutto ottimo, dal servizio alla posizione, gentilissimi e disponibili, abbiamo preso il percorso degustazione che ci hanno consigliato e ne siamo rimasti assolutamente soddisfatti. L'unica pecca che abbiamo trovato, è che potrebbe essere un filo meno costoso. Ma do cinque stelle comunque, perché era tutto veramente di buona qualità e ben fatto...
Locale ideale per una cena con gli amici. Abbiamo mangiato un ottimo sushi! Consigliatissimo.
Una esperienza meravigliosa. Abbiamo preso il menù da 50 euro che prevedeva vari assaggi, più un secondo e il dolce. Eravamo scettici, la qualità è stata incredibile, la gentilezza e la cortesia dei ragazzi impagabile. Per la bambina ci hanno portato una pasta con sugo fresco di pomodorino arancione che di fatto non abbiamo pagato, era buonissima. Assolutamente consigliato
Sushi di carne e anche altri piatti davvero ottimi! Ci tornerò.
Il mio posto preferito ormai. Personale accogliente e locale situato al centro della movida
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