giuseppe saltaformaggio
+5
Scelgo sempre questo posto, perché è una garanzia, partiamo dal servizio gentilissimi alla materia prima eccellente e per finire allo Chef super, potrai gustare dei piatti unici con abbinamenti che esaltano le materie prime del piatto. Stra consigliato.
Esperienza piacevole con una brigata simpatica e soprattutto preparata. Ampia scelta di vini e portate pensate accuratamente e preparate con materie prime di qualità. Anche i dolci prodotti direttamente da loro necessitano assolutamente di essere assaggiati. Location accogliente.
Consigliato per una serata tra amici o in coppia, soprattutto se in precedenza si è riusciti a fare una visita a Villa Zito, situata di fronte, deliziosa.
Piccolo locale molto accogliente fuori dal centro storico della città. Degna di nota la selezione di vini naturali che comprende anche bottiglie al di fuori del territorio italiano. I piatti proposti sono stuzzicanti e ben equilibrati, serviti dal personale giovane e davvero molto gentile e premuroso. Tappa consigliatissima!
Ottimo ristorante
I piatti sono gradevoli e i prodotti usati freschi.
L’ambiente e la terrazza sono ben curati e piacevoli
Prezzo :un po’ caro
Quando incontri questi luoghi così speciali sorridi e apprezzi il momento. Bellissima proposta di cibo e di vino. Piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna con tanta tecnica e tanto amore. Ottima la
Scelta di vini naturali . Super consigliato
Entrato solo per un aperitivo, ma personale molto gentile, e buona selezione di vini, menù che sembra molto interessante sicuramente tornerò per provarlo
Davvero un piccolo spostamento del cuore,con Tommaso per le proposte di cibo,e Walter alla consulenza dei vini in abbinamento.
Prodotti di assoluta qualità.molto ben elaborati dalla cucina,a Palermo l'eleganza sobria unita alla energia di quando sei giovane,ed il coraggio di uscire dal coro.
Di certo non mancherò di tornare quando mi sarà possibile
Gentilezza cortesia e simpatia del personale meritano gia da soli la promozione di questo locale.
Abbiamo preso un aperitivo. Buono
Non so parlare della cena. Ma ho voglia di provare
Una piacevole serata estiva in città. Buone vibrazioni. Musica nello sfondo. Buona la scelta dei piatti anche in rivisitazione vegetariana. Straordinaria la scelta del sidro di mele freddo. Un'esperienza da ripetere
Ottimi piatti, superbamente bilanciati e innovativi negli accostamenti. Materia prima di ottima qualità. Buona selezione di vini
Un bell' aperitivo, con un servizio cordiale ed educato, sulla più bella strada di Palermo....Vino molto buono, formaggi di origine locale,salumi ben presentati ma , secondo me, poco saporiti. Bruschette lodevoli. La crew di sala è sollecita e accudente il che già rende il posto empatico. Consigliato!
Un locale molto tranquillo con buon cibo e ottima cantina. I consigli del capo sala sono stati tutti utilissimi e rispondenti alla realtà.
Daniela Saltalamacchia
+4
Ottimo locale, con ampio spazio esterno, personale attento e premuroso, piatti semplici ma di ottima qualità. Posto ideale per una cena rilassante tra amici.
Quest’estate mi ero preparata in anticipo mi ero studiata le mappe alla ricerca di enoteche interessanti a Palermo. Ed eccoci qua. Libertà esprime per me tutto cio che vorrei trovare nelle enoteche: convivialita, passione,ricerca,cucina spaziale e personale super preparato.
Vorrei citare tommaso( spero di ricordare bene il nome) oste incredibile che da quando siamo arrivati ci ha fatti sentire a casa. Vorrei menzionare tutti i ragazzi della cucina perché se lo meritano ,il menu era pazzesco (ricordo ancora il sapore delle animelle alla brace) e i taglieri con la T Maiuscola. Insomma chi passa per Palermo e ama i vini naturali non può mancare questa tappa. Io non vedo l’ora di tornarci. Grazie libertà a presto!
Servizio impeccabile, ottimo cibo, sommelier Walter molto preparato, gentile, un vero professionista!
Bruschette deliziose !!!!!
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