![5]( "Recensione")
Eravamo soli, nessun altro cliente. Locale più bello dentro che fuori, inserito in jn complesso commerciale che non lo valorizza. Arredi semplici ma di gusto. La ma del cuoco è davvero ottima. Piatti molto buoni e gustosi ma nello stesso tempo delicati. Abbiamo cominciato con antipasto di affettati e tomini alla piastra, molto buoni ma sconsigliati se si vuole fare un pasto completo (si arriva al primo già mezzi "satolli"), noi ci siamo buttati sui maccheroni al pettine, molto delixati, fatti in casa e freschi. Di secondo stracotto di sonaro con polenta molto delicato, tenerissimo, e lingua in salsa verde, molto apprezzata. Dolci: semifreddo al torroncino e gelato al tartufo che sono stati molto MOLTO apprezzati. 2 acque minerali 2 bottiglie di Lambrusco. Docenti note: il conto non proprio in linea con una osteria ma di questi tempi e visti gli aumenti dei costi.... in 4 € 180,00 Un po' sopra le attese, ma ci sta visto il servizio offerto (eravamo solo noi nel locale, quasi uno chef a domicilio).
Ristorante con specialità di pesce. L'ingresso esterno non rende mentre all'interno il ristorante è moderno, raffinato e curato nei dettagli.
Personale qualificato che ci ha accolto con cura, spiegando i ogni piatto. Il pesce è fresco e gli ingredienti sono di qualità.
L'antipasto a base di gambero con salsa a fantasia dello chef è stato offerto.
Moscardini in salsa freschi e gustosi, ottima anche la frittura di calamari leggera e croccante.
Consiglio di condire le portate con sale, pepe perché sono state preparate con poco condimento.
La carta dei vini è ampia e c'è anche un menu apposta con miscele di caffè ricercati.
Prezzo medio alto.
Siamo andati già diverse volte, lo chef Quarta ha indiscutibilmente un’ottima mano. La qualità è ottima. Le preparazioni perfette. È sicuramente uno dei miglior ristoranti di pesce che abbia mai provato. Il locale non rende la qualità della cucina e la bravura dello staff. Consiglio assolutamente.
Abbiamo cenato in questo posto che non conoscevamo ed è stata una piacevole sorpresa scoprire un posto dove mangiare pesce di qualità, il più buono che abbia mangiato a Modena! Piatti curato nei minimi dettagli!
Il cuoco a fine serata è passato tra i tavoli a scambiare due parole, una persona molto cordiale e simpatica, abbiamo apprezzato molto!
Su ordinazione ,lo chef Manuel ci ha fatto degustazione di pesce crudo ,(a volontà)buon vino,ottimi dolci.
Molto curato, servizio impeccabile, attenzione ai dettagli. Materie prime freschissime e di qualità, menù interessante con alcuni accostamenti particolari senza eccessi, presenti anche alcuni piatti "classici". Probabilmente il miglior spaghetto alle vongole che ricordi.
Pesce fresco, ottimi piatti (consiglio fortemente l’antipasto misto e la tagliata di tonno). Servizio preciso e non troppo formale. Prezzo un po’ alto ma la qualità compensa questo piccolo “problema”.
Unica pecca è la location, non proprio adatta al tipo di locale.
Da provare, rimarrete soddisfatti!
Materia prima di altissima qualità, preparazioni eccellenti, servizio professionale, competente e non invadente. Ambiente rilassante, arredato e apparecchiato con gusto e semplicità. Fra le varie portate degustare gli spaghetti aglio, olio, pane abbrustolito e colaturs di alici di Cetara sono entrate nel mio gruppo di esperienze gastronomiche indimenticabili. Buona carta dei vini e dessert interessanti e invitanti. Torneremo sicuramente.
Piacevolissima esperienza. Finalmente un posto dove gustare pesce e crostacei freschissimi, ci siamo sentiti come sul mare. Ottimo sia il cotto che il crudo, squisito il dolce al tartufo, ma il vero valore aggiunto di questo posto sono lo chef Piergiorgio ed Emanuel, che ci hanno non solo guidati nella scelta e consigliati al meglio, ma ci hanno accolti e fatto compagnia, rendendo il pranzo un momento di piacevole conoscenza.
Professionali e bravissimi, siamo usciti molto contenti e ritorneremo con molto piacere!
Il più buono ristorante di pesce a Modena e zone limitrofe.
Complimenti allo Chef che compone piatti di classe con materie fresche e abbinamenti di colori favolosi .
Il cameriere simpatico , professionale e attento al servizio .
Torneremo presto
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