Ottima pizza, sicuramente fatta con ingredienti di qualità e con tanta preparazione. Solo che 15€ per una pizza penso sia un tantino esagerato, sicuramente se ho voglia di mangiare una pizza di qualità scelgo fermento, però sarebbe carino che i prezzi fossero alla portata di tutti. Magari andrei anche più spesso.
Locale accogliente
Pizze croccanti fuori e morbide all'interno, ingradienti di qualità, molto gustose.
Dolci particolari e buoni, consiglio i Sorbetti artigianali, squisiti!
Cenato in 4 con mia moglie e i miei due bambini. Pizza molto buona e particolarmente leggera. Focaccia, presa da mio figlio super. Servizio con ragazzi giovani e molto gentili anche con i bambini. Allargherei l'offerta di birre alla spina. Torneremo di sicuro. Bravi
Da napoletano che mangia ancora le pizze della sua terra nativa devo dire che la pizza è molto molto buona (provata da asporto ) , in Emilia Romagna poche si avvicinano alle nostre come sapore e leggerezza , Fermento a mio avviso tra queste, consiglio +++ . Ps. Senz'altro la migliore di Mirandola e dintorni come pizze tonde.
Una delle pizze più buone mai mangiate per me.
Fragrante, ottimo sapore , ingredienti di qualità . Segue le stagionalità dei prodotti, abbinamenti ottimi.
Climatizzato all’interno .
Bel locale , pulito e di design.
Ottima pizza. Impasto leggero, delicato, arricchito con ingredienti davvero di ottima qualità. Unica pecca: mancanza di umiltà da parte del personale nell ammettere gli errori e chiedere scusa. C è da crescere....
Solo commenti positivi per le pizze: ampia scelta nel menù, finalmente pizze originali nella scelta degli ingredienti, materie prime fresche ed eccellenti e impasto super (se disponibile scegliere quello integrale ai cereali, veramente molto buono). Buona scelta di birre che si accompagnano bene alle pizze. Personale simpatico e competente che aiuta nella scelta e nell’abbinamento con le bevande.
GODURIA PER IL PALATO!
Ottima pizza con impasto Super Digeribile.
Complimenti all’artista Pizzaiola e a tutto lo staff.
Da grande appassionato di pizza, ed ex aiuto pizzaiolo in passato, posso affermare che Fermento si posiziona a mio parere personale nella TOP 3 di tutte le pizzerie di Mirandola e Dintorni.
Imperdibile!
Lo dico da ex pizzaiolo con diversi campionati fatti e un 13 esimo europeo (2000-2003) credo sia la pizza più buona che io abbia mai mangiato , i miei più sinceri complimenti !!! Locale intimo carino , un staff giovane e fresco , e la pizza una cosa paradisiaca mi avete messo il sorriso e cosa importante non L ho manco sentita significa che la lievitazione era al top ! Complimenti ancora
Si, ho dovuto aspettare un pò per avere due pizze ieri sera... Poiché di MERCOLEDÌ era pieno murato. E i motivi li capisco benissimo :
Impasto veramente buono e materie prime d'eccellenza (un pelo "oltre" la cottura ma durante un servizio frenetico può capitare... Sono pur sempre umani anche loro), servizio molto valido, bella location e dolci molto molto buoni.
Già provai la loro pizza l'estate scorsa da asporto ma è mangiandola sul posto che la assapori a pieno.
E parlo da figlio di titolare di 2 pizzerie riconosciute dall'associazione "Verace", quindi in quanto a pizza sono abbastanza pretenzioso. E qui mi sono sentito del tutto appagato. Non preoccupatevi dei commenti negativi di chi non è in grado di capire tutto questo lamentandosi di attese e prezzi. Continuate così 💪🏻
Pizzeria scoperta per caso con un gruppo di amici.
Ci siamo fermati per assaggiare la sua pizza, dall'aspetto molto invitante.
Ho buttato un occhio nei piatti delle persone vicine e devo dire che anche solo a guardarle, le pizze si facevano desiderare.
Il menù è molto vario, e le descrizioni delle varie pizze sono molto dettagliate. Difficile sceglierne subito una, bisogna rileggere attentamente le vaire descrizioni. Tutte appetitose comunque.
Io ho optato per la Gran Sasso. Molto saporita e leggera. Non mi ha appesantito lo stomaco, cosa che fanno altre pizzerie.
L'unico piccolo neo, ma sono sicuro che è un mio vizio non un loro problema, la piazza era un po' troppo sottile. Ottimo il cornicione, che evidenzia una lunga e naturale lievitazione. Ma il corpo centrale l'ho trovato sottile, però ripeto, è un mio parere.
Complimenti per il servizio e la pulizia del locale.
Da ritornarci
Buonissima pizza con ottimo cornicione, soffice e croccante allo stesso tempo.
Tanti gusti tra cui scegliere, tra pizze classiche e particolari. Buona anche la varietà di birre. Prezzi un po’ più alti della media.
Il personale è molto gentile, bravissimi ragazzi!
Una buona pizza per chi preferisce quella ( Gourmet )napoletana , soffice con il cornicione alto. Locale molto carino sito nel centro storico di Mirandola , adatto per lo più alla gioventù , ma accessibile a tutti , il personale è molto professionale organizzato... Conclusione , buona pizza e birra
Un menu ridotto, non adatto a chi si aspetta il classico menù con 2.000 pizze ma poche con prodotti ben fatti, impasto perfetto e leggero, pomodoro buonissimo. Locale chic e accogliente, staff gentilissimo e prezzo giusto. Bravi.
Pizze con ingredienti molto ricercati, locale carino e curato. Peccato per la lunga attesa e le pizze non proprio economiche, ma è stata un'ottima esperienza!
Pizza buonissima...sottile e leggera al centro, ma con un cornicione da paura!!! Servizio ok+++....locale accogliente....unica nota un po' dolente il prezzo, ove capisco che la qualità si paga, ma forse non così tanto....
Locale molto curato e accogliente nel centro di Mirandola. Personale giovane e competente. Ottima pizza ( una delle migliori assaggiate) sia per digeribilità che per qualità degli ingredienti e cottura. Complimenti.
Ottima la pizza x qualità dei prodotti usati! Bel servizio Smart con una ragazza molto attenta e paziente. È stato un piacere
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