Opiniones Cantina Colonna

Che dire di questo ristorante, semplicemente stupendo. Situato nella zona centrale di Marino, accogliente, pulito e attento alle precauzioni antiCovid. Lo abbiamo prenotato con the fork fidandoci un po' delle recensioni. Vi anticipo che le ha superate tutte. Siamo stati accolti dal cameriere, una persona simpaticissima, con un flute di prosecco Quindi, consultato il menù, abbiamo iniziato con dei panzerotti croccanti, una speci di ravioloni ripieni di ricotta, fritti e accompagnati con una salsetta di peperoni, molto delicata. Il primo piatto è stato scelto diverso da ognuno di noi ed erano tutti uno più buono dell'altro. Più tardi abbiamo avuto il piacere di conoscere il proprietario, anche cuoco, che nell'illustrarci i piatti, gli splendevano gli occhi facendo trasparire l'enorme passione che nutre per la cucina. Non manca una buona e nutrita selezione di vini. Non ho trovato una sola nota negativa, anche nel prezzo ove è stato tenuto conto dello sconto the fork senza alcuna difficoltà. Lo consiglio vivamente a chi dovesse trovarsi da quelle parti.

Ho appena pranzato in questo ristorantino e devo dire che ne esco soddisfatta! Il cibo è veramente buono, impiattato in modo gustoso. Eravamo in 4 e abbiamo speso 25€ a testa nonostante avessimo preso antipasto, primo, vino, liquore e caffè. Il servizio eccellente, il cameriere ci ha fatto assaggiare anche uno spumantino veramente buono che si sposava benissimo con la mia carbonara con cipolle caramellate. I tagliolini alla Van Gogh delicatissimi, uno dei piatti migliori a mio avviso. Esperienza nel complesso molto soddisfacente, lo consiglio!

Un ristorante che si discosta dai sapori e dalle atmosfere tipiche dei Castelli Romani per offrire un'atmosfera raccolta ed una cucina sì tipica, ma arricchita da gustose variazioni sul tema. La bella sala in cui si svolge il servizio ha pochi coperti ed il menù è ridotto (sempre ottimi segnali), la cantina è sopra la media e i piatti che abbiamo assaggiato (una gricia con carciofi, costolette di agnello ed un tris di assaggi di antipasti) decisamente buoni, offerti in porzioni giuste o, nel caso del primo, abbondanti. Prezzi alla portata di tutti. Consigliato, ci torneremo senz'altro

È stata davvero una piacevole sorpresa! Il locale ben curato, il servizio professionale di Sergio che sa consigliare benissimo sia nella scelta del cibo che nei vini da abbinare. Il cibo molto buono, come anche i dolci. Cenare fuori sul terrazzino è davvero una bella esperienza, con un piccolo affaccio su Roma. Lo Chef davvero molto bravo e la simpatia del titolare, oltre la professionalità, che si è curato di sapere come stesse andando la cena, una cosa che difficilmente mi è capitato di vedere. Davvero complimenti a tutti! Inutile dirlo, ci tornerò sicuramente.

Location semplice ma curata nei dettagli. Servizio impeccabile. Menu volutamente limitato ma esplicitamente volto alla ricerca di una qualità eccelsa a partire dalle materie prime impiegate per passare per le preparazioni ed arrivare ad una visione estetica tanto semplice quanto d’effetto. Non posso postare le foto dei piatti in quanto una volta assaggiati, si dimentica il mondo intorno e si viene come avviluppati in un vortice di esperienza del gusto. Uno dei migliori chef del Lazio.