Opiniones Forte 74 Da Tiziana Selena E Andrea

Ottimo ristorante a Marina di Bibbona prima volta in questo locale. Abbiamo cenato previa prenotazione Il personale e il proprietario cordiali e simpatici. Tutto ottimo ci siamo trovati molto bene Qualità del pesce freschissimo. Lo consiglio per chi vuole mangiare di qualità e anche ti quantità le porzioni sono abbondanti. Ci ritorneremo sicuramente

SUPERLATIVO!!! Se volete mandare in estasi le vostre papille gustative, questo è il posto perfetto! Localino accogliente, con personale cordiale e conviviale, cucina eccezionale con ingredienti freschi e... non dimenticate di fare la scarpetta! Perché non farla, con quel ben di Dio che vi arriverà a tavola, sarebbe un peccato capitale! Aggiornamento di fine maggio: siamo tornati sabato scorso, e ho avuto la fortuna di beccare una delle sere in cui era presente il cacciucco alla livornese. Non ci sono parole per descriverlo! Il Forte 74 si conferma una garanzia per qualità, porzioni, gentilezza e calore del personale. Diventerà una tappa fissa a ogni viaggio da queste parti.

Pesce veramente ottimo si sentiva che era pesce fresco pescato della mattina. Il proprietario simpaticissimo. Accettano anche cani di taglia grande. Servizio veloce nonostante tutto era capodanno ed era pieno. I camerieri molto giovani e cn tanta voglia di lavorare ne trovi pochi.

Lo ammetto, mi aspettavo l'eccellenza, e sebbene abbia mangiato molto bene, alcune cose non mi hanno soddisfatto del tutto. Per questa ragione metto 4 e non 5 stelle. Locale piccolo ma molto accogliente, con un dehors esterno che può ospitare qualche tavolo in più (prenotate giorni prima per trovare posto fuori). Il pesce è freschissimo, comprato alla mattina, come bene sottolineano i camerieri una volta che ti fanno accomodare al tavolo. Ho trovato uno squilibrio tra l'informalità della situazione (il contesto, l'approccio del titolare, i tavolini bordo strada) e invece il tentativo di alta ristorazione (carta dei vini, il cameriere che ti racconta la proposta gastronomica nei minimi dettagli, la mise en place e i prezzi), sulla quale credo occorra trovare una sintesi. Alcuni piatti sono favolosi, vedi i panciotti. Altri, invece, sono senza dubbio buoni ma mancano di personalità, vedi lo spada ai ferri, nei secondi. Ottima la qualità della materia prima, meno il trattamento e l'estetica del piatto. Per concludere, quando spendo 45€ a persona in un ristorante di pesce, mi aspetterei di trovare oltre alla qualità (ribadisco, indiscutibile) anche una lavorazione e un'estrosità dietro ai piatti che ahimè non ho visto. Non in tutti, almeno. Tornerò per ricredermi e aggiungere la stella mancante.

Ristorante super consigliato. Andata a cena con il mio fidanzato,tutto perfetto,il mangiare buonissimo e sopratutto il pesce molto fresco. Il servizio è ottimo pure il vino servito benissimo,facendoti prima assaggiare. Il personale è gentilissimo e disponibile a 360 gradi . I prezzi non sono per niente alti ma giusti per quello che si mangia,in poche parole ottima qualità prezzo. Se vi trovate a marina di bibbona fateci un salto,non ve ne pentirete.