Prima volta in questo locale. Location molto bella e suggestiva, servizio rapido e cortese, siamo stati accolti molto bene a accompagnati ai nostri tavoli all'interno di una grotta scavata nella pietra, particolare, ma ho faticato ad abituarmi allo stano odore che si percepiva. La curiosità che ci ha stimolato il menù ci ha spinto a ordinare tutte pizze diverse in modo da assaggiarne il più possibile. Nulla da dire per l'impasto, ottimo, leggero e direi anche digeribile, per quanto riguarda il sapore e gli abbinamenti proposti...., quando ci tornerò nuovamente saprò, data l'esperienza, cosa non ardinare. Su tutte solo un paio mi hanno soddisfatto pienamente come gusto, le altre troppo poco carattere per i miei gusti.
Location assolutamente suggestiva; proposta delle pizze assolutamente in linea con i prezzi per materie prime ed abbinamenti ricercati e molto gustosi. Buona la selezione di vini e birre artigianali. Unico suggerimento....aumentate di poco la misura delle pizze...per prolungare il piacere di gustarle.
Location suggestiva per trascorrere una cena diversa in una calda sera estiva.
Servizio attento e accogliente.
La selezione delle pizze è ricercata e gustosa.
Ampia carta dei vini.
Location a dir poco magica e pizze gourmet create sapientemente per soddisfare anche i palati più fini. Il suonatore d' arpa dal. vivo ha reso ancora più magica la serata e l' evidente amore dei proprietari per la natura e i gatti mi ha davvero reso felice nell' apprendere che esiste ancora un po di umanità oltre i meri profitti economici!
Posto molto suggestivo, una grotta in cui poter mangiare una pizza gourmet con ingredienti ricercati.
I prezzi un po’ troppo alti, 15€ per pizza.
Merita tanto il posto, ma essendo napoletano la pizza non era così spettacolare.
Mi fermo a 5 stelle solo perché non posso metterne altre. Scoperto pochi giorni fa grazie ad un post di un' amico. Location magica sopratutto all'imbrunire, piatti fantastici sia nei gusti e nella presentazione, per gli ingredienti usati non ci sono parole dalle farine al gambero tutto di prima qualità e super fresco, ho ancora in bocca quei gamberi freschi praticamente hai il mare in bocca. I dolci, che sono fatti da loro sono fantastici, mi è rimasto ancora impresso quel gelato morbido al punto giusto, gustoso come non mai ( e per dirlo io che vengo da Siracusa), con quel cucchiaino lasciavo a solchi su esse stesso senza fare nessuna fatica, alla fine dopo averlo gustato andavi alla ricerca immediata di un'altro assaggio. Consiglio vivamente di andarli a trovare ne vale la pena anche se ci vuole un pò di strada, noi da SR prese l'autostrada siamo arrivati in meno di 40min. Consiglio vivissimo, prenotare giorni prima.
Esperienza davvero piacevole, pizze gourmet con impasto buonissimo ed ingredienti ed accostamenti sia ricercati che classici. Carta dei vini interessante e servizio impeccabile, con personale competente e gentile. Dal nulla ci si è materializzata una realtà ristorativa ambiziosa, esperta e con quel pizzico di cuore che non dispiace mai.
Unico nel suo genere, il locale è ricavato negli storici cunicoli scavati nella roccia a Cava d’Ispica.
L’atmosfera romantica e come immersa in luoghi antichi.
Servizio impeccabile e pizze che uniscono la tradizione alla sapiente interpretazione dello chef, in un mix davvero encomiabile.
Cosa dire : la verità!
Di solito quando apri il menù delle pizze riesco a capire subito qual è la piu buona , qui no ! Perché ti confondi , sono tutte molto accattivante ,vorresti prenderle tre o quattro perché te pizzica il palato . Complimenti x la varietà!
Una pizza 🍕 da un gusto raffinato ricercato , originale, delicato .. insomma si percepisce che ha lavorato molto x ricercare un gusto originale , e poi accolti con il sorriso , gentilezza e professionalità e finita la cena siamo rimasti a fine serata sorseggiando un buon vino davanti a un bellissimo suggestivo panorama e il proprietario è stato gentilissimo, molto cordiale. La pizzeria Caveau la consiglio vivamente perché l impegno , la professionalità, l originalità e la gentilezza ,che non è poco, valgono più di 5 ⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ . Complimenti 👏
Dimenticavo, il prezzo giusto =qualità
Location bellissima. Pizza con prodotti di qualità. A mio personale parere prezzi oltre la media. Cantina dei vini un pó sguarnita, però era fine Agosto.
![4]( "Recensione")
Incuriosita dalle varie recensioni e dalla location sicuramente insolita rispetto un normale ristorante decidiamo io e mio marito di passare una piacevole serata di fine ottobre al Caveau.
L’ingresso è troppo ripido, quindi sconsiglio i tacchi alti (veramente troppo ripido per i tacchi a spillo)
All’entrata il ragazzo ti accompagna tavolo posizionato in una delle grotte e per consentirti di mangiare al caldo hanno posizionato un fungo che ha fatto in modo di mangiare in serenità.
L’illuminazione sopra i tavoli è scarsa, in quanto c’è una lampada da tavolo, ma comunque suggestiva se si vuole passare una serata romantica.
Ottima scelta dei vini e delle
Bevande.
Menù variegato, noi abbiamo preso le pizze che facevano parte del menù autunnale.
Le pizze sono senza dubbio ben studiate, sia per il palato sia per la vista.
Nonostante tutto la pizza con la culatta era troppo fredda (ciò è dato sicuramente dal non voler mettere il salume sulla pizza troppo calda per non cuocerlo, ma la pizza era praticamente fredda).
I prezzi sono sicuramente alti rispetto la media, ma vengono bilanciati dal servizio e dalla location.
Lo consiglio? Sicuramente.
Ci tornerei? Probabilmente nella bella stagione per godermi il panorama al
Tramonto ed un drink e prendere altro dal menù, ma non per la pizza.
Il menu ristretto mette in risalto le eccellenze culinarie di questo posto. La location, quasi unica nel suo genere, è qualcosa di magico. Il personale è sempre attento ai tavoli, non tradcurando nulla e nessuna richiesta. Premurosi chiedono spesso se è tutto ok. Unico neo (a mio stretto avviso) poca scelti negli antipasti, il resto eccellente.
Esperienza fantastica!!
Location incantevole ed unica nel suo genere.
Servizio distinto ed attento.
Pizza eccellente dal cornicione alto, con impasto ottimo e digeribile.
Qualità degli ingredienti eccelsa, prodotti freschi, locali ed a chilometro zero.
Prezzi adeguati alla qualità ed al luogo in cui ci si trova.
Consigliatissimo ♡
Location fantastica, si cena dentro una vera grotta, assolutamente da provare.
Cibo ottimo, prodotti di qualità ben cucinati, prima anche la pizza. Consigliatissimo!
Titolare gentilissimo!
Sicuramente torneremo!
E uno di quei posti dove vorresti subito portare un amico o un parente!
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