Posto di livello. Personale gentilissimo. Piatti genuini. E ad un costo assolutamente onesto. Potete gustare in questo locale tutte le particolarità del posto. Notevole anche la cantina dei vini. Grazie per aver fornito fogli bianchi e colori alla mia piccola “Catia”. Ci vediamo e rivedremo spesso essendo del posto. Nella mia Gioia del Colle siete un’assoluta certezza.
Locale storico che ha visto una sapiente ristrutturazione, elegante e rustico allo stesso tempo. Personale (tutto al femminile) disponibile e competente oltre che educato. Cibo di cucina locale molto ben curato nella forma e, inutile dire, anche nel sapore.
Consigliato per la bontà ma anche per i prezzi non elevati.
![5]( "Recensione")
Da "turista per caso" a Gioia del Colle sono soddisfatto. La Trattoria Pugliese ci è stata consigliata da una persona del luogo a cui abbiamo dato (giustamente) fiducia. Il locale si presenta benissimo, molto ordinato e ben arredato, rispettando al contempo i caratteri storici tipici del luogo. Nel menu ho apprezzato un riuscito abbinamento tra tradizione e innovazione: lo chef ha una visione che a mio avviso è rappresentata bene nei piatti. Il tagliere di formaggi e salumi rigorosamente locali e ben selezionati sono stati un ottimo inizio, specie con il riuscito abbinamento alle confetture. Procedendo direttamente con i secondi ho apprezzato gli straccetti di manzo con stracciatella e pistacchio e il filetto cbt con riduzione di albicocca e anelli di cipolla, il tutto supportato da un ottimo Primitivo di Gioia del Colle DOC (abbinamento azzeccatissimo!). Le ragazze al servizio sono state cordiali e professionali. Se cercate tradizione e innovazione a Gioia del Colle, la risposta è Trattoria Pugliese.
Bellissima location😍 Cordialità eccezionale, ottima cucina, spaghettoni ai tre pomodori, strepitosi, tagliata cotta alla perfezione, consigliatissimo ❤️.
Sicuramente tornerò,
Ciao a tutti ,siamo capitati per sbaglio a Gioia Del Colle io mio marito e mia suocera e abbiamo scelto questo ristorante caratteristico, presentazione piatti ottima cibo buono e anche prezzo ,i titolari sono gentilissimi e molto simpatici bellissimo ricordo grazie ancora
Piacevole scoperta quella di oggi. Trattoria situata in una piccola via di Gioia facilmente raggiungibile. Location piccola ma accogliente, menù ben chiaro, definito e senza fronzoli e a chiudere una vasta scelta di vini: dal bianco al rosso, passando per il rosato e le bollicine (personalmente siamo andati su una cantina che già conoscevamo e che non ci ha deluso affatto). Antipasti con prodotti tipici (formaggi vari, capocollo, salame...), primi veramente gustosi con sapori ben definiti al palato e secondi abbondanti (la tagliata di manzo è andata via così veloce che non ho fatto in tempo a fotografarla 😂😅). Personale gentile e professionale, prezzo congruo a quanto (e soprattutto come) mangiato. Se siete di passaggio da queste zone, meritano una visita. Consigliata prenotazione
Locale grazioso, con possibilità di mangiare all'aperto, cosa che ho molto apprezzato. Atmosfera romantica e accogliente. Personale molto attento e servizio puntuale. Il cibo è davvero squisito, dall'antipasto al dolce. Lo spaghettone ai tre pomodori e stracciatella è stato divino. Io e il mio ragazzo abbiamo fatto 60 km per sperimentare questa trattoria e devo dire che ne è valsa la pena.
Lo consiglio vivamente a chi transita da Gioia del Colle.
La Trattoria è un posto delizioso, accogliente. Sa di....casa.
Siamo stati accolti da un aperitivo con olive verdi e focaccia pugliese tiepida.
Io ho preso un Spaghettone ai tre pomodorini, molto saporito e il baccalà, tenerissimo.
La carta aveva anche una bella scelta di dessert, ma non li ho presi. Saranno stati eccellenti.
Vale davvero farci una sosta.
Ci è stata consigliata la Trattoria Pugliese dal gestore del B&B dove alloggiavamo, devo dire che, non potevo chiedere di meglio. Ospitalità, gentilezza, calore, professionalità e genuinità caratterizzano il locale. Oltre ad essere molto bello e accogliente, il personale di sala è molto preparato e attento a soddisfare ogni richiesta del cliente. Parlando del cibo, invece, dall'antipasto al dolce, nessuno escluso, tutto veramente squisito, si assaporava la genuinità e la freschezza del prodotto. Ogni pietanza, ricca di sapore e storia. Rapporto qualità-prezzo veramente ottimo. Ve lo consiglio vivamente, e noi, appena torneremo da quelle parti, sicuramente torneremo.
Bella trattoria a un passo dal castello, anche se è stata una toccata e fuga mi sono trovato bene con la cucina e il servizio
Consigliatissima!
* Eccellenti piatti con sapori tradizionali e accostamenti innovativi ben riusciti.
* Ottimo il servizio con personale sorridente e gentile.
* Buona location, nel centro città con tavoli sia all'interno che in strada in un vicolo pedonale.
* Ottima pulizia del locale; purtroppo i bagni sono un po' piccolini e non sono attrezzati per il cambio bebè.
* Buon rapporto qualità/prezzo.
Qualcosa da modificare: cottura della pasta troppo avanti, buoni antipasti di Puglia e arrosti. Forse bisogna semplificare gli ingredienti dei primi piatti: troppi sapori che si coprono tra loro.
Titolari veramente simpatici e gentili, persone molto professionali e formate sia sul cibo sia su i vini. Location tra le più belle di Gioia del Colle e cibo ottimo. Consigliato l'amaro della Murgia.
È la seconda volta che torno in questo locale e posso confermare che merita parecchio. Vini di altissima qualità come il cibo davvero squisito, piatti ben serviti e altrettanto buoni. Locale tipico come da trattoria e molto accogliente. I proprietari sono numeri uno. Lo consiglio vivamente.
Bell'esperienza, tutto buono e gustoso. Antipasti ,primi, grigliata di carne,tutto di qualità.
Vasta selezione di vini e personale accogliente e preparato...per i digestivi c'è l'imbarazzo della scelta. Consigliato
Bella serata in questo ristorante caratteristico in pieno centro storico. Cucina tipica pugliese con influenze siciliane, abbiamo provato diverse pietanze tutte gustose. La titolare è una perfetta padrona di casa cordiale ed estremamente preparata. Buona anche la scelta dei vini anche se quasi esclusivamente pugliesi. Prezzi ragionevoli. Da provare.
Dopo anni di frequentazione posso dirlo: una garanzia!! Non solo personale attento, accoglienza gentile, chef Pepé impeccabile e Vittoria che si prende cura di tutto e tutti... Mettiamoci pure che riescono a soddisfare anche vegani e celiaci con portate che non hanno assolutamente nulla da invidiare a quelle "normali" (sì, anche se si é contemporaneamente veg e celiaci... Se si riesce a dare un minimo di preavviso sulle necessità vi sentirete davvero coccolati).
La cura della sala e l'ambiente elegante senza eccessi completano tutto.
Mai ricevuto una delusione!
Alessandro Giorgio Zocca
+5
Ambiente molto carino e personale assolutamente cordiale e disponibile. Ho trovato l'antipasto eccezionale, sui primi invece - piatti classici a parte - credo si sia osato troppo e non sono uscite combinazioni molto saporite e un po' pasticciate con troppi ingredienti poco amalgamati.
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