Questo localino nel cuore di via dei Macelli di Soziglia e' stata una delle migliori scoperte mai incontrate finora a Genova! Gli interni con travi a vista sono meravigliosi, il personale e' gentilissimo, l'atmosfera e' giovanile ma raffinata e i piatti proposti sono speciali: in maggioranza crudi, come battute di vario genere e salumi, ci sono tuttavia alcune scelte calde come la fantastica salsiccia (puo' essere sia calda di suino, che fredda di manzo) su crostini caldi e la spalla di agnello, definita tra di noi come la miglior carne di questo tipo assaggiata finora. Ottima anche l'insalata con misticanza, mele, kiwi e arance! Consigliato con tutto il cuore se si ha voglia di qualcosa di fresco e particolare!
Locale nel pieno centro cittadino trovato per caso. Ambiente molto curato. Abbiamo preso crostini caldi con ottima salsiccia, tris di battuta al coltello ed una battuta con uovo crudo. Tutto molto buono, carne ottima. Bevuto Barolo sfuso mentre l’acqua la si prende direttamente dal rubinetto. Buono anche il dolce che ci è stato gentilmente porzionato in due piatti dal bravissimo chef che ha la cucina a vista. Buon rapporto qualità prezzo. Torneremo sicuramente.
Accoglienza e servizio ottimali.
Cibo di qualità: cura nei piatti e nella scelta prodotti (tutti biologici).
Particolare merito va alla carne di loro produzione. È difficile trovare posti dove conta non tanto la quantità ma la qualità di questo prodotto. L'esperienza nel complesso vale il prezzo.
Consiglio vivamente sia per una cena che per un aperitivo.
![5]( "Recensione")
Un tesoro nascosto nel centro storico della città di Genova.Si tratta di un bistrot di dimensioni medio piccole nel quale si mangiano ottime specialità a base di carne. Tutto freschissimo, solo carni nazionali a Km.0 ,difatti i prodotti arrivano direttamente dalla macelleria omonima (recensita anch essa) che si trova direttamente a fianco del ristorante. Il menù varia in base alla disponibilità dei prodotti ma riguardo alla bontà del cibo non si sbaglia mai.Fantastici taglieri di salumi e formaggi artigianali, il carpaccio e la tartare battuta a coltello qualcosa di fuori dal mondo 💯💯.
Birre artigianali e vino di ottima qualità servito abbondantemente..Fantasiosi i dessert. Anche gli interni molto caratteristici con alcune pareti ancora in pietra coerentemente all architettura dei palazzi dell antica Genova...un altra parete è invece un immensa bacheca dove possiamo ammirare un vasto assortimento di salumi appesi..molto instagrammabile!Il personale gentile e molto esauriente nella spiegazione del menù..prezzi coerenti con la qualità dei prodotti. Sono le attività come questa a rendere il centro storico un posto degno di essere visitato.
Piacevolissima sorpresa nel cuore del centro storico. Provato varie volte. Locale minimal con atmosfera piacevole. Ottima la scelta delle carni e delle tartare accompagnate da vino di qualità. Potete anche sedervi assaggiando una portata, leggendo un buon libro e sorseggiando del vino
Che dire, iniziato con un ricco tagliere con salumi formaggi e spicchi di pesca, accompagnato da un ottimo pane rustico. A seguire tris di tartare battuta a coltello con tre condimenti diversi, notevole la versione con il topinambur.
Birra artigianale ottima e profumata.
Dessert semplice ma delizioso.
Servizio, accurato, competente e molto piacevole
Ottimo rapporto qualità-prezzo.
Raccomando ad occhi chiusi e tornerò sicuramente!
Spettacolare!!! Che carne, che sapori, che qualità! Il posto è delizioso, il servizio gentilissimo.
Mi sono recato in questo posto per puro caso insieme a mia madre per un pranzo veloce, ottimo servizio e ottima la cucina la carne è tremendamente buona e fatta sul momento con molta scelta prezzi decisamente adeguati il posto molto carino una novità per il centro storico.
Voto 9/10
Questo posto è stato una piacevole scoperta, qui si può gustare i salumi formaggi e carne freschissima km 0 , siamo venuti in 4 persone e abbiamo preso una bottiglia di buon vino rosso 2 taglieri di salumi e formaggi misti e 2 tris di battuta in tutto abbiamo speso meno di 25 euro a testa, cameriere che ci ha serviti era molto professionale e conosceva bene i prodotti del locale , i salumi e formaggi erano molto buoni , la carne era freschissima e si scioglieva nella bocca , semplice ma ottimo abbinamento di gusti nelle battute di carne, il posto mi è piaciuto ma i taglieri che dovevano essere per 2 persone erano leggermente scarsi (e non si dividevano per 2 persone dato che tutti i salumi erano di un numero dispari )
Locale di nuova concezione, dove vengono serviti prodotti di una azienda locale, di elevata qualità. Poca elaborazione nei piatti, ma gusto esaltato dall'eccellenza delle materie prime. Sia nel cibo che nel vino.
Ambiente intimo, accogliente e riservato, dove anche una cenetta a due risulta perfetta.
Ottimo anche per un aperitivo. Bella anche la location, nel pieno centro storico della citta
Serata Roccaverano fantastica. Cena squisita. Materie prime eccezionali. Ambiente piacevole e personale affabile e molto disponibile
Bel posto, grezzo, naturale, rustico.
Ottimo servizio e buonissima cena.
Carne buonissima e salumi straordinari, il tutto stupendo.
Vino e birra di loro produzione ottima.
Da cliente della Macelleria omonima ero molto curioso di provarlo. Sono andato oggi e ho preso il brasato, semplicemente spettacolare!
Locale stupendo e aperitivo super.
Vini naturali e biologici, battuta al coltello da premio nobel.
La piazzetta su cui affaccia é un paradiso.
Ci torno sempre volentieri, bravissimi
Bravissimi consigliati... Anche come macellai ovviamente hanno dell'ottima carne e salumi molto validi in più dopo la spesa, vi potete bere un buon bicchiere di rosso come aperitivo degustando dei loro assaggi di salumi e carni ... Molto validi insomma...
Cominciato con tagliere di salumi e formaggi con alcune chicche strepitose, tris di battuta al coltello, quella cacio e pepe da urlo, insalata con vinagrette di cui avremmo fatto volentieri il bis, dolce semplice ma molto buono. Pane di cui ci hanno offerto il bis e noi abbiamo accettato con piacere. Tutto accompagnato da due bottiglie di Sangiovese bio e biodinamico eccellente. Conto da 40,00 € a testa con un rapporto qualità prezzo che ci sta tutto. Plauso speciale alla ragazza che ci ha servito professionale e simpatica. Che dire consigliatissimo.
Locale molto accogliente, prodotti biologici di qualità. Siamo stati sia a pranzo che all aperitivo e ci siamo travati benissimo. Tagliere di salumi è top! Il vino che accompagna la carne è molto buono. Ottimi anche le battute e il carpaccio.
Mi trovo qua da voi per la prima volta e devo dire che sono rimasta molto sorpresa per la bontà e la squisitezza sei piatti preparati da voi ma anche per l'accoglienza e per la preparazione della cameriera Vittoria. E veramente una cameriera preparata sui vini e sulle pietanze e sicuramente ci tornerò molto volentieri anche altre volte. Vi maritate 5 stelle!!!
Prodotti di super qualità, selezionati dall'esperienza e dalla passione di Stefano e del suo staff, che da anni ormai rappresentano un punto di riferimento per una scelta biologica e consapevole nel cibo. I locali rinnovati con gusto e il vino ottimo ne fanno un nuovo bel posto per ritrovarsi con gli amici per uno spuntino o per un piacevole apericena! Bravi
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