Opiniones Beluga

Pranzo di mercoledì 5 luglio 2023 Ristorante dall'ambiente caratteristico marinaro, sobrio, accogliente, molto pulito e ordinato. Personale gentile e disponibile. Nonostante sia un po' defilato dal "centro più attrattivo" del porto antico (si trova vicino al polo universitario dopo Galata il museo del mare), merita assolutamente una visita per un pranzo in relax a base di pesce. Il menù infatti propone solo piatti a base di pesce tutto freschissimo e cucinato magistralmente, per non parlare dei dolci fatti in casa. Io ho preso per antipasto Polpo con patate, di primo Trofie al nero di seppia con granchio e scampi, una Frittura di calamari e gamberi, Tiramisù al pistacchio... I prezzi potranno sembrare alti, e non per tutte le tasche, ma la qualità delle materie prime li giustificano appieno e sarà un bella esperienza che vorrete ripetere. Ho scelto questo locale in base alle recensioni lasciate da altri clienti e devo dire che mio marito e il nostro caro amico in visita a Genova, sono rimasti molto soddisfatti. Tornerò sicuramente per una cenetta a due.....per assaggiare il famoso Tajine di pesce che va su prenotazione. Grazie e alla prossima

Abbiamo mangiato benissimo, ottimo posto, ottimo cibo, pesce freschissimo, cameriere gentilissimo e il proprietario anche. Porzioni abbondanti. Stra consiglio.

Entrare in un ristorante per la prima volta è una bella esperienza. Uscirne pienamente soddisfatti come nel mio caso conferma la bella esperienza. Accolto a dovere come primo cliente della serata, ho dedicato 5 minuto buoni alla attenta osservazione dell'ambiente che è sicuramente particolare. Antipasto di acciughe al limone preparato alla perfezione . L'acciuga era cotta dal limone al punto giusto e non dell'aceto come spesso succede. Polpo e patate calde a puntino con poco aglio come richiesto . Il polpo era tenerissimo le patate un poco al dente, ma veramente raro trovare questo piatto semplice così buono. Il risotto ai frutti di mare servito per due persone si presentava in modo imponente con tutti i frutti di mare, scampi e gamberi da fare gola. Al primo cucchiaio si è capito che era un risotto ai massimi livelli. Cottura perfetta, non unto, saporito e condito con un Mare di conchiglie ripiene e gustose. Il tutto annaffiato da un Ghevurztraminer Del Trentino. Alla fine era impossibile trovare un difetto. Bravo chef del Beluga

Ottimo ristorante, con qualità del pesce superlativa e servizio non da meno. Ho preso il crudo di pesce come antipasto e le porzioni sono abbondanti E ribadisco con qualitá TOP. Inoltre il servizio é veloce gentile e disponibile. Un ambiente non affollato e riservato con una bella location. Ottima pulizia. CONSIGLIATISSIMO! mai mangiato pesce così buono.

Ottima esperienza. Antipasti, primi e secondi di ottima qualità con pesce freschissimo e cucina di ottimo livello. Servizio non rapidissimo ma è giusto che sia così essendo tutta cucina espressa e di qualità. Prezzo medio alto giustificato da quanto sopra. Buoni vini (non sono presenti vini economici, minimo circa 20€ a bottiglia) e buona scelta. Graditissimo il sorbetto finale servito senza ordinazione e compreso nel pasto, un pò troppo dolce per i miei gusti.