Opiniones Lievita 72

Ieri sera sono stata in questo locale, avevo già ordinato da asporto, soddisfatta sono voluta andarci anche in presenza. Intanto vorrei dire che sono molto ben organizzati, gestiscono il grande numero di clienti con efficienza ma senza infondere stress al cliente. Ottima cosa! Il locale é molto bello, d'atmosfera, curato in ogni dettaglio, con volte in pietra leccese e stile moderno che si fondono benissimo insieme. Si puó scegliere di cenare nella zona interna o in terrazza. Pulito, ordinato, pizza molto molto buona e cosa non da poco, udite udite: scelte vegane!!!! Questo é un posto che sa seguire i cambiamenti e stare al passo. Prezzi onesti. La grande differenza la fanno però come sempre le persone e, ieri sera, ho avuto il piacere di essere servita da Mario, un ragazzo attento, educatissimo e molto professionale. Che dire, ovvio che ci torneró, ed ovvio che lo consiglio, anche se non mi sembra abbia bisogno di ulteriore pubblicità, sa farsela benissimo già da se offrendo ottima ristorazione.

Locale che si trova nel centro nuovo di Gallipoli,gli ambienti sono divisi in due zone, quella inferiore interna dove c'è il forno che anche con l'aria condizionata in estate risulta un po' calda. Infatti, noi ci siamo fatti spostare sulla terrazza superiore all'aperto ed i camerieri sono stati molto gentili ad accogliere le nostre richieste . La pizza e fatta sullo stile di quella napoletana, cornicione alto e fine in mezzo. Devo dire che sono anche molto buone. Qui potete provare anche la classica pizza fritta., inoltre noi abbiamo anche assaggiato " il fumo" che é un impasto di pizza ripieno di mozzarella presentato carinamente sotto un coperchio trasparente con all'interno proprio del fumo. Durante il periodo estivo non accettano prenotazioni, occorre andare là e sperare che ci sia posto. Noi a settembre abbiamo trovato subito posto in pieno orario di cena. Da provare se siete lì in ferie i prezzi sono nella media

Segnalata tra le pizzerie d’eccellenza pugliesi, meritava sicuramente di essere provata. Lievita 72, il nome della pizzeria, rimarca quella che probabilmente per il proprietario rappresenta la connotazione principale del locale ovvero pizze preparate con un impasto che lievita ben 72 ore! Non è così frequente trovare queste caratteristiche in pizzeria; gli impasti a lunga maturazione/lievitazione dovrebbero essere garanzia di leggerezza e alta digeribilità. Personalmente ho ritrovato questi aspetti nella pizza ordinata e devo dire che, nel complesso, l’esperienza gustativa è stata ottima. Quindi ritrovo in quello che ho toccato con mano o, per meglio dire, gustato con il palato, quanto è stato già riconosciuto a questo locale. Al di là di questi aspetti, l’eccellenza viene anche conferita a seguito di un servizio veramente impeccabile e professionale. Completa la cornice l’ambiente. Il locale è disposto su due livelli: livello inferiore coperto e terrazza superiore scoperta che si affaccia su corso Roma, arteria principale della città di Gallipoli. In entrambe le situazioni prevale un ambiente d’atmosfera accogliente caratterizzato da toni scuri e luci soft sui tavolini e tutt’intorno. Se vi trovate a Gallipoli tappa obbligatoria per gustare un’ottima napoletana contemporanea!

Sono stata in terrazza nel nuovo locale lievita 72. Atmosfera intima nonostante i tanti posti a sedere. Buona l’organizzazione riguardo la prenotazione, servizio eccellente e prodotti gustossisimi e di ottima qualità. Servizio celere e ragazzi molto cortesi.

Abbiamo scoperto questo posto durante la nostra vacanza a Gallipoli. L'antipasto è stato buonissimo come anche la pizza. Tutto molto abbondante e gustoso. Buona scelta di pizze per soddisfare tutti i gusti, dai più semplici ai più ricercati. Il posto è nella via principale quindi molto facile da trovare e vicino al porto. Il personale è stato molto cortese e disponibile e durante l'attesa del tavolo ci ha consigliato un posto dove bere qualcosa.