Inizio con il dire che la pizza è fantastica.. per ora ho degustato un buon antipasto e una splendida pizza .
Non ricordo di aver mai assaggiato un impasto di questa qualità.
A questo punto i miei complimenti vanno al pizzaiolo e al titolare del locale che ha scoperto questo pizzaiolo.
Ancora complimenti.
Locale non troppo grande e ben curato, con uno spazio esterno con alberi di agrumi decorati con luci. Cibo ottimo, porzioni giuste, una vasta scelta di vini di qualità. Prezzi abbastanza alti che però giustificano la bontà dei piatti e la freschezza e qualità della materia prima. Prenotando con the fork si può usufruire di uno sconto cospicuo. È disponibile il parcheggio adiacente al locale. Consigliatissimo, se dovessimo trovarci di nuovo da queste parti sicuramente ci torneremo.
![4]( "Recensione")
Locale incantevole, l interno molto curato e raffinato, l esterno meraviglioso: alberi di arancio illuminati fanno da cornice ai tavoli esterni, veramente da rimanere a bocca aperta.
Il personale gentile, professionale attento alle esigenze del cliente e con il quale si può conversare piacevolmente.
Pizza fenomenale! L impasto, fatto da farine di 7 cereali diversi, è gustosissimo e leggero allo stesso tempo. Abbiamo scelto una "bianca, mozzarella rosmarino ed olove" ed una "ciliegino rosso, bufala e pesto l innovazione di Stefano Chinappi" entrambe ottime.
Cone dessert abbiamo optato per tiramisù e la terrina al cioccolato su salsa di pistacchio. Il primo buonissimo, crema gustosa ma leggera, non rimane pesante, per quanto riguarda la terrina, il letto di pistacchio, come si vede dalla foto, è purtroppo un semplice topping al pistacchio che sinceramente rovina la composizione. Il dolce al cioccolato è ottimo, il letto di pistacchio, non all altezza del piatto: un piccolo suggerimento, sostituite il topping con una crema al pistacchio fatta in casa o comunque di buona qualità. Abbiamo dato 4 stelle proprio per la caduta di stile nel dessert.
Il ristorante fa parte del circuito The fork, ma non è possibile pagare con The fork pay.
Ambiente bello e accogliente, il giardino un posto magico. Personale preparato e disponibile. Abbiamo mangiato tutti i crudi e la pizza metà e metà come antipasti per poi terminare con uno spaghetto alle vongole fatto davvero alla perfezione. Si sente che la materia prima è di ottima qualità ed è abbinata a una cura come un ristorante storico deve avere. Tornerò sicuramente!
Che dire… ben oltre ogni aspettativa, personale molto gentile e soprattutto piatti di ottima qualità. Se vuoi mangiare il pesce lo consiglio vivamente difficilmente troverete di meglio. Ottima anche la pizza veramente una sorpresa e se vi lascerete consigliare dal personale sicuramente ne uscirete soddisfatti… voto 10&Lode
Pesce freschissimo ma prezzi un po alti e porzioni non molto abbondanti. Abbiamo comunque mangiato benissimo.
Nota positiva anche per i dolci.
Bellissima esperienza!!!
Posto meraviglioso, in particolare il giardino che crea un atmosfera bellissima. Servizio gentilissimo e qualificato.
Cucina ottima, soprattutto i crudi (freschissimi) e la pizza speciale. Prezzi consoni ed adeguati alla grande qualità dei prodotti.
Ottima carta dei vini con una grandissima selezione di bollicine.
Nel complesso molto bene, ci tornerò sicuramente.
Devo partire dal giardino… atmosfera unica nel litorale, davvero meravigliosa. Antipasti crudi e cotti ottimi, votapiatti di calamari e crudo di palamita su tutti. Servizio cordiale e professionale e primo piatto con gli scampi che mi invitano realmente a tornare!!!
Il solito storico Chinappi! Sabato sera abbiamo cenato da Chinappi Formia ed é stata un'esperienza perfetta. Atmosfera, cibo e servizio tutto di alto livello. Abbiamo iniziato con vari assaggi di antipasti crudi, una pizza metà e metà al centro e per terminare uno spaghetto alle vongole da leccarsi i baffi. Era tanto che non venivo e non ha deluso le aspettative, ci tornerò sempre e volentieri ogni volta che potrò!
Locale molto bello immerso in un bellissimo aranceto. La cucina è di qualità, ma può migliorare.
Il servizio è da rivedere per la troppa inesperienza dei collaboratori ai tavoli.
Tornerò
Molto accogliente e con gli spazi giusti, abbiamo cenato con primo piatto di pesce davvero ottimo e una buonissima frittura calamari e gamberi. Anche i dolci sono molto gustosi pur tradizionali. Personale gentile e ospitale, forse non troppo presente quando se ne avrebbe la necessità...ma nel complesso tutto apprezzabile.
Ottima esperienza, tra i migliori ristoranti provati nella zona. Dall'accoglienza al caffè. Siamo stati accolti con un benvenuto a base di ottime olive di gaeta, pane caldo ai 7 cereali e un goccio di olio. Ottima anche la tiella e gli spaghetti alle telline. Una sola pecca: le tovagliette di carta non si addicono al locale; sostituitele con qualcosa di meglio. Prezzo adeguato a qualità e quantità, unico suggerimento: se cambiate i prodotti avvisate anche dell'eventuale cambio di prezzo. Nel complesso, lo suggerisco e ritengo che sia da provare almeno una volta.
La pizza Chinappi non tradisce mai, molto buona. in 4 abbiamo preso 4 pizze diverse scambiandoci i piatti tutte gustose. Accoglienza e servizio gentile. Sala giardino esterna Gradevole. Tra l'altro dispone di un ampio parcheggio molto comodo.
Unico vero simbolo della buona cucina nel litorale. Ho girato diversi ristoranti negli anni ma Chinappi (quello storico) resta il solo posto dove poter mangiare spendendo il giusto all'altezza della qualità che viene offerta. Ho preso il menu da 50: un carpaccio di tonno, il polpo alla Chinappi (di cui ho chiesto il bis a fine pasto) e la fettuccina al sugo di totanetti. Da tornare e ritornare sempre quando si capita da queste parti!
Contesto del ristoro in essere da oltre 60 anni, come evidenziabile dall'esperienza nell'organizzazione e nella gestione.
Al fine di accontentare le diverse esigenze della clientela, i proprietari (Angela e Michele) ed i camerieri sono instancabilmente attivi e sempre in movimento, considerata anche l'ampia clientela che usufruisce del locale.
Operatori molto cortesi, disponibili e sempre sorridenti. Unico consiglio, forse andrebbe maggiormente curata l'immagine della divisa.
Noi abbiamo scelto antipasto di mare, risultato molto fresco (tuttavia non molto abbondante) e pizza, ben cotta e buona.
In sintesi la cucina è ottima.
An error has occurred! Please try again in a few minutes