![5]( "Recensione")
Dopo aver girovagato sotto i portici di Cuneo si fa ora di cena e veniamo attirati dal menu esterno. Non sono neanche le 1930, entriamo ovviamente senza aver prenotato e veniamo fatti accomodare senza problemi in un locale molto di classe, tutto bianco. Il proprietario ci porta il menù, “aggiustandolo” in base, credo, a ingredienti arrivati da poco, che compongono quindi piatti diversi da quelli indicati sul menu. I grissini sono super croccanti, buonissimi, così come la focaccia, che ci vengono portati in attesa dei piatti. Come amuse bouche ci propongono una zuppa di pane e ceci favolosa (è presente anche nel menù con aggiunta di fegatini). Chiediamo un calice di vino bianco e ci portano un vino francese spettacolare, finalmente qualcosa di diverso dai soliti Arneis e Favorita onnipresenti nei ristoranti della zona. Io non so descrivere i vini ma aveva veramente un sapore particolare. Bravi!!
Nonostante io avessi deciso di provare un piatto che non c'era più ho trovato facilmente un'alternativa. Io ordinato quindi la quaglia (invece del piccione) e il mio amico dei ravioli doppi ripieni di carne e besciamella (non ricordo tutta la descrizione, non avendolo mangiato io). Entrambi squisiti. Come dolce ordino una torta di mele e, sorpresa, non è la solita fetta di torta classica ma è un dolce rivisitato ottimo, e il mio amico ordina nashi con gelato al fiordilatte.
Conto perfettamente in linea con la qualità del cibo, la quantità, il locale, l'accoglienza e tutto il resto.
Non ho trovato, come lamentato da altri, né lunghe attese, né obbligo di prenotazione, né soggezione in una sala vuota, anzi … tutti vantaggi a favore di chi, come noi, ama cenare presto!
Ottimo ristorante nel centro storico di Cuneo. Il locale è completamente ristrutturato e molto curato nei dettagli, anche se non particolarmente grande. C'è un'ampia scelta di piatti e il personale è gentile. Mi piace la scelta dell'acqua nelle caraffe piuttosto che le bottiglie di plastica. Il tempo di attesa dei piatti non è proprio breve, questo forse è dovuto al fatto che i cuochi preparano i piatti nel momento in cui devono essere serviti.
Classe ed eleganza, nei piatti e nell'ambiente. Freschezza delle materie prime e creatività. Cucina classica e rivisitata, ottimi pane, focaccia e grissini artigianali, una certezza nel centro storico di Cuneo.
Capitati per caso. A volte le scoperte più belle si fanno così!
Locale caratteristico, molto pulito, ricercato nei dettagli. Accogliente e rilassante, predispone a gustarsi un buon pasto. Piatti originali con accostamento di ingredienti insoliti, ma molto ben equilibrati tra loro. Cucina impeccabile, servizio ottimo, cortesia e discrezione. Piacevole la scelta musicale.
Bello vedere dei giovani che sanno osare con intelligenza in una piazza difficile come Cuneo.
Insomma, una Pasquetta da ricordare e un posto dove ritornare sicuramente!
Peccato per il locale poco visibile dalla strada, si rischia quindi di perdersi la qualità dei piatti.
Da provare gli spaghetti freddi con gamberi rossi. Scottata di tonno eccellente, pesca ripiena scomposta veramente gustosa. Non posso che consigliarlo vivamente.
Ottima la cucina, carino e accogliente il locale, prezzo a mio avviso alto, per lo piu, per le dosi delle pietanze. Buono per degustare ma non lo consiglierei per gruppo di amici ai quali liace bere e mangiare in abbondanza a prezzi normali.
Locale molto bello,servizio impeccabile,personale gentilissimo, piatti gustosi rivisitati con cura e fantasia. Ottima qualità del cibo e del vino. Sicuramente ci ritornerò e lo consiglio vivamente.
Il meglio a cuneo! Qualità, cortesia, la cameriera è educatissima e gentilissima, il cuoco veramente bravo: piatti ricercati, buonissimi, di qualità superiore e nel menu sempre qualcosa da scoprire! Da provare e riprovare!
Ambiente molto grazioso e accogliente. Ottima la cucina curata nei particolari. Tutto fresco e fatto sul momento. Torno sempre volentieri.
Ottimo! Locale curato, estrema cortesia e piatti molto buoni con accostamenti ricercati e molto indovinati. Sicuramente da consigliare.
Una continua conferma. Simone ed Andrea in cucina garantiscono sempre una qualità ed un servizio eccellenti
Ambiente elegante e tranquillo cucina originale servizio discreto cortese.ti trattano da re
Pochi piatti ma molto curati. Personale molto adeguato. Location molto bella, servizio impeccabile
Cucina di qualità, ricercata,curatissima nella presentazione e ardita negli abbinamenti.
Sei sempre il numero uno Simone, Freschezza e creatività la fanno da padrone. Bravo....
GRAZIE SIMONEEEEEEE...
mangiare da TE è davvero una bella......... SURPRISE...!!!
hahhhahhhaaaa !!!
TULLIO
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