Opiniones La Buca Ristorante

Locale sul porto accogliente, arredamento curato e pensato con alcuni dettagli che si scontrano un po’ con il contorno ad esempio il soffitto inguardabile ed alcuni addobbi estemporanei senza cognizione di causa. Comunque, abbiamo optato per il menù al buio 5 portate composto da entratina, antipasto caldo, primo, secondo, pre dessert, dessert e piccola pasticceria, quindi piatti effettivi di portata 3 più i dolci, noi in aggiunta abbiamo integrato per completare con un antipasto proposto extra carpaccio di ricciola e abbiamo fatto bene, i piatti proposti devo dire tutti eseguiti con materia prima di qualità e preparati con maestria. Sulla carta dei vini alla voce bolle solo metodo classico in abbondanza metodo charmat non pervenuto….penalizzante, altre tipologie di vino presenti in maniera più ridotta a mio personale avviso non troppo entusiasmanti, comunque alla fine grazie ad una giusta intuizione ci siamo arrangiate ottimamente. Personale di sala adeguato, professionale ma non ingessato mi è piaciuto, Sommelier sotto tono. Prezzo basso rapportato all’esperienza. Per finire in bagno mini schermo dove trasmette anche Ratatuille il mio cartone animato preferito. Tornerei molto volentieri in una futura occasione.

Esperienza da provare! Ambiente curato, servizio impeccabile, cucina sofisticata...come farsi coccolare un po': a volte ci vuole! Consigliato il menù al buio: buon rapporto qualità -prezzo

Abbiamo provato questo ristorante in occasione delle serate con menù degustazione al buio. Staff super gentile e disponibile. Ci hanno anche permesso di portare il cane (di grandi dimensioni, ma molto tranquilla). Degustazione di 5 portate, tutte davvero appetitose e molto buone! Locale molto curato e pulito. Torneremo sicuramente! Grazie

Locale stellato lungo il molo di Cesenatico, atmosfera elegante e ricercata. Il nostro tavolo non era nella posizione migliore (separè che copriva la vista della cucina) ma nonostante questo, è stata una piacevole cena. Abbiamo scelto il menù “Essenza”: interessante e piacevole accostamento del piatto “Sottobosco di mare”, un po’ di delusione dal piatto con le capesante (cottura non proprio perfetta e il sapore dei ricci di mare troppo invadente). Una piccola pecca: scelta del calice sbagliato con la bottiglia di Gaia & Rey 2012, un vino di tale importanza necessita anche un calice più ampio. Per la Seconda bottiglia (Donà d’Or 2010), invece, scelta del calice perfetta! Nel complesso, sono stata molto bene e ci ritornerò!

Esperienza bellissima! Io e i miei amici abbiamo voluto provare questo ristorante, il nostro primo ristorante stellato. Siamo rimasti veramente contenti, a MIO gusto personale è piaciuto davvero tutto, in particolare il "sottobosco di mare", piatto a mio avviso pazzesco. Per il vino ci siamo fatti consigliare dal sommelier, abbiamo bevuto un'ottima bollicina spagnola, anche qui apprezzatissimo. Non mi trovo assolutamente d'accordo con altre recensioni dove dicono che non si mangia a sufficienza, posso assicurare che le porzioni sono giuste e CI SI RIEMPIE!! Ovviamente mi riferisco al menù ESSENZA (quello più completo), quello che abbiamo preso noi, che ovviamente consiglio! (Sarei curioso di provare il menù al buio prossimamente, secondo me è una bella idea.) Non mi trovo d'accordo con altre recensioni che parlano di un ambiente freddo, l'ambiente è accogliente e tranquillo, servizio all'altezza, camerieri NON invadenti e NON mettono a disagio. La cucina è una cucina innovativa e creativa, chi si aspetta di trovare una cucina tradizionale semplicemente ha sbagliato posto. Dolci a nostro avviso strepitosi. Il prezzo vale sicuramente l'esperienza! Consigliato a chi vuole fare bella figura, sono certo che se conosceste un po' il mestiere non potreste rimanere delusi e apprezzereste il coordinamento dello staff, sala e cucina (sono del settore e provengo dalla scuola alberghiera "Pellegrino Artusi" di Forlimpopoli, eccellenza e punto di riferimento a livello Nazionale e non solo, so di cosa parlo). Vado a letto all'1:30 stracontento. Complimenti a tutto lo staff, alla prossima :)