Bella scoperta! Poco distante da Trento io e mia moglie abbiamo cenato in questo ristorante "sotterraneo", ambiente curato dal design alpino contemporaneo.
Ma a farla da padrone non sono legno, pietra e metallo ma bensì la cucina.
Piatti sinceri, buoni, studiati e ben presentati, dal sapore vero come lo staff del ristorante.
L'abbinamento dei vini può essere migliorato ma io tornerò sicuramente!
Un'esperienza da provare. Lo staff è giovane, ma la cucina e il servizio sono di qualità. Grande scelta di vini abbinati a piatti stagionali semplici, ma al contempo sorprendenti. Locale perfetto per un occasione speciale!
Bello bello bello... Mi sono trovata davvero bene, ho scelto il menù degustazione per scoprire questo posto e mi ha soddisfatta pienamente, un tripudio di sapori, piatti belli, impiattamenti curati, buoni vini... Mi piace la scelta di privilegiare i prodotti locali e il fatto che abbiano avuto un occhio di riguardo per le mie intolleranze e abbiano dedicato un piatto alla bambina... Ci tornerò di sicuro
Piatti con prodotti locali e stagionali molto raffinati. Servizio accurato e cortese. I piatti sono curati anche esteticamente. Carta dei vini con buona scelta di vini della val di Cembra. Ottimo rapporto qualità prezzo. Sicuramente un posto dove tornare volentieri
Giuseppe Roso zanotti (Giuseppe)
+4
Locale molto curato , con staff giovane Chef molto preparato
Piatti con ottimi ingredienti ,
con un po' di esperienza sarà sicuramente migliorato il servizio
Anche il conto pagato è stato in linea con le portate e il vino
Auguri di buon proseguimento
Consigliato
Ci torneremo
Posto curato, personale attento, cibo sublime.
Buona selezione anche di vini e qualche birra del territorio.
Prezzo adeguato ad un ristorante di questo livello.
Sono stata benissimo!
Piacevolmente sorpreso dalla buona cucina dello chef Baron Guglielmo,ristorante giovane, location ideale per coppie e famiglie, prezzo adeguato.Servizio impeccabile
Pochi piatti, ben cucinati. Accostamenti non comuni. Ricercatezza nelle materie prime. Locale essenziale e pulito. Complimenti.
Bellissima esperienza! Non faccio spesso recensioni ma credo che loro se la meritino davvero.
Ottimo servizio, abbinamento dei vini e menù stagionale. Materie prime locali super! Buon rapporto Qualità-prezzo ! Lo consiglio vivamente ! Complimenti a tutto lo staff, giovane ma preparato! Continuate così!!!
Tutto perfetto. Abbiamo provato il menu degustazione e ad ogni portata era un trionfo di sapori. Materia prima di ottima qualità, accostamenti originali, servizio attento alle esigenze del cliente. Un’esperienza culinaria da provare! Ci ritorneremo
Un posto unico, raffinato, elegante e di altissima qualità in cui tradizione ed innovazione si incontrano. I piatti scelti (vegetariani) erano gustosissimi ed il personale molto preparato e sempre disponibile! Esperienza che ha superato le aspettative, consigliatissimo!
Non era cibo,ma esperienza!! Profumi e sapori magistralmente amalgamati con materie prime di altissima qualità. Servizio impeccabile! Locale giovane, essenziale e curato. Tavoli nudi... stupendi!! La pancia si sazia e il palato canta. Complimenti!
Sono stato da loro a metà ottobre.... Ottima accoglienza in un ambiente curato nel cuore di Cembra; prodotti ricercati con alta qualità, piatti innovativi ed eccellenti che valorizzano il lavoro svolto!!!! Un grandissimo in bocca al lupo per quello che state facendo..... Bravissimi!!!!
Molto molto bene! Cibo e servizio ottimi. Sono venuto due volte ed è stato un crescendo. Pienamente soddisfatto. Consiglio vivamente!!
Cibo favoloso in un ambiente bellissimo, ci siamo imbattuti in questo posto per caso ma possiamo sicuramente raccomandarlo! La scelta dei piatti non è molto ampia, ma il cibo è eccellente. Un ottimo accompagnamento di vino rende il pasto in questo ristorante un'esperienza unica, ci torneremo sicuramente!
Piatti ottimi, curati. Ricerca di novità con un sapiente equilibrio fra i vari ingredienti. Ambiente accogliente per una piacevole serata con amici.
La proposta culinaria varia ogni mese, dando al cliente la possibilità di assaporare cibo di stagione preparato con maestria e ingredienti di prima qualità. Il locale è di recentissima ristrutturazione, curato nei minimi dettagli, con arredi moderni intermezzati da caratteristici avvolti e muri in pietra risalenti alla primaria costruzione dell'edificio, quando il locale era adibito a cantina.
Altrettanto curata è la presentazione dei piatti, una vera opera d'arte in cui gli accostamenti cromatici non sono mai banali.
Assolutamente da provare.
Piatti strepitosi: rispetto, amore, cura eccezionale della materia prima ed ottimo equilibrio dei sapori, compreso l'accostamento con i vini. Esperienza consigliatissima.
Atmosfera rilassante e servizio eccellente con personale preparato, accogliente disponibile.
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