Ottimi piatti di ogni tipo, è ricercata e molto originale la composizione tra sapori. Un esempio è la pappa al pomodoro di mare: una novità per il palato che scopre davvero nuovi pittoreschi abbinamenti. Con gli amici abbiamo cercato di assaggiare più piatti possibili ma la qualità eccellente dei prodotti usati emerge in tutte le pietanze dalle insalate alla pizza. Il tutto è condito da un personale molto gentile, preparato e che davvero mette il cliente a proprio agio.
In una gita alle spiagge bianche ci siamo fermati a pranzo al Separe’ considerato le buone recensioni, che dobbiamo assolutamente confermare. Locale molto carino, servizio eccellente, piatti ottimi e particolari, non siamo riuscite a mangiare i dolci che erano davvero invitanti e speciali, ci proponiamo di ritornare una prossima volta anche durante l’autunno/inverno, visto che ci hanno detto di essere aperti tutto l’anno e che anche la zona di Cecina ci e’ molto piaciuta.
Ambiente completamente rinnovato
Nuovi anche i proprietari. Abbiamo appena cenato e siamo molto soddisfatti. La pizza senza lievito e sale davvero molto buona e leggera. Primo allo stoccafisso sapeva parecchio di pomodoro per il poco stoccafisso. Secondo baccalà al vapore con patate e caponatina davvero fantastico. Buono anche il dolce. In tre speso 73€ ma senza vino.
Ambiente finemente arredato, cordialità per gli ospiti, scelta non ampia ma curata nella materia prima e nelle cotture. Carta dei vini infinita con ricarichi onesti. Sorprendente e alla portata di qualsiasi tasca.
OTTIMO RISULTATO 🤜🤛
Mi sono affidato a loro per un evento privato, ho festeggiato i miei 50anni e ne sono stato ESTREMAMENTE FELICE. Lo staff è cortese, professionale e ti accompagna con il sorriso in ogni istante.
La cucina... che dire, prodotti di qualità, preparati con sapienza e presentati con maestria.
La proprietà è riuscita a costruire un ambiente elegante, con uno staff eccellente curando tutto nei minimi particolari.
Lo consiglio 🔝
Staff fantastico, piatti belli da vedersi e buonissimi !! Scelta del vino super ! Ci torneremo ! Grazie ❤️
Al Separè sono già tornata diverse volte da quando c’è la nuova gestione. Mi piace il fatto che le portate siano sempre diverse, curate e stagionali, pur mantenendo fissi alcuni piatti che ti restano in mente. E con la carta dei vini c’è veramente da divertirsi e per tutte le tasche. Un plauso speciale ai dolci che sono veramente speciali.
Una meravigliosa sorpresa...
Sembrava un semplice bar in mezzo a tanti, ma appena mi sono affacciata alla soglia dell'ingresso ho notato una parete che, consentitemi definire "SPETTACOLO"!
E non è tutto! Da subito il personale a disposizione, con gentilezza, sorriso e soprattutto COMPETENZA!
SE AVETE VOGLIA DI LASCIARVI SORPRENDERE ED ASSAGGIARE OTTIMI VINI E DIVINE FRITTURE, ALLORA DOVETE CORRERE QUI!
Locale bello, tavoli ben spaziati, curato nei dettagli, buona conoscenza della materia prima e ottimi piatti, personale preparato e cordiale. Scelta di vini notevole (da enoteca) e di qualità, con prezzi buoni.
Esperienza che rifarò presto.
Sono stata a pranzo con 2 amiche e siamo state coccolate al massimo. Antipasti e primi buonissimi ma il massimo sono i dolci . Tutto molto particolare,di buonissima qualità e serviti in modo eccezionale. E poi grande varietà di vini.......
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