Ci è stato consigliato questo ristorante per gli ottimi piatti che propone oltre per la location elegante del posto proprio sotto il centro storico di Castro. Devo ammettere che era tutto fantastico, pesce fresco dal sapore unico, si sentiva il “mare” in ogni boccone. L’insalata di mare era unica con delle cozze freschissime e dei gamberetti davvero gustosi. La parmigiana di merluzzo è spettacolare, si scioglie letteralmente in bocca.
Ristorante consigliato al 100% mai mangiato dei piatti di pesce con un sapore e un gusto così!!
Infine i nostri complimenti ai camerieri estremamente preparati nel presentare vini sia in inglese che in italiano, il tempo di attesa per le portate è praticamente nullo, tempo 5/10 minuti dall ordinazione e il piatto era già al tavolo nonostante ci fossero tanti tavoli occupati.
Un posto da conoscere e un indirizzo da conservare!
Cucina freschissima, raffinata senza superfluo. Porzioni generose (a fatica abbiamo finito il secondo!) e prezzi ragionevoli.
In fine, il personale: molto gentile e premuroso. Ci torneremo senza alcun dubbio!
Torneremo sicuramente e lo consiglieremo! Piatti molto originali, porzioni perfette, alta qualità, ottimo rapporto qualità/prezzo, servizio veloce e molto attento, personale molto gentile, location molto carina! Frittura eccezionale!
Complimenti!
Che dire,ormai sono cliente da tantissimi anni,e devo dire che Carlo e suo fratello hanno dato quel tocco in più a tutto.
Sono dei grandi professionisti,dediti al lavoro e alla cura del cibo e dei dettagli.
Il locale ha subito dei miglioramenti eccezionali e tutto questo grazie al loro lavoro.
Sono delle persone magnifiche ed il loro impegno si può notare anche sui loro piatti!
Venite a provare le loro prelibatezze,e ne rimarrete sicurameestasiati
Buonissimo tutto! Sono stato qui con la mia dolce metà e abbiamo assaggiato la calamarata alla rana pescatrice e melanzane affumicate, che danno un tocco ricercato. Polpo alla brace fantastico.
Tutto perfetto, ti senti a casa. Pesce freschissimo per piatti deliziosi. Cantina fornitissima. Servizio attento e curato. Ambiente curatissimo come pulitissimo. Prezzi modestissimi. Dice tutto che ci sono ritornato il giorno dopo.
Servizio veramente eccellente, piatti da stella michelin e ottima location, consiglio davvero fortemente in caso si capiti a Castro, molto molto soddisfatto, e prezzi più che contenuti per la qualità offerta, oltre alla vasta scelta di vini. Grazie di tutto!
Buon ristorante, prezzi nella norma. Selezione limitata di pietanze, ma tutti i piatti che abbiamo ordinato erano ben pensati e realizzati. Forse l'interno è un po' freddo e sacrificato, ma cibo e servizio sono ottimi.
Ci sono stato diverse per volte con famiglia ed amici di recente e ho sempre trovato una gradevole accoglienza e peculiare professionalità che si denota dall'attegiamento e dalla efficace attenzione con discrezione del personale di sala, ma anche di tutto lo staff (un mirato complimento al ragazzo che si è dedicato al nostro tavolo). Prelibate e giustamente sinteticamente "presentate" e ben servite le pietanze scelte dal variegato menù, tutto esclusivamente ed assolutamente fresco e ben impiattato. Piacevole la location, nel cuore della Perla del Salento, a pochi passi dal mare incontaminato di Castro, sapientemente e conservativamente ristrutturata e ben rifinita, che con la sua raffinatezza crea un'atmosfera e un ambiente rilassante. Per deduzione lo Consiglio per una sosta ristorativa che rimarrà un piacevole ricordo che stimola un ritorno. Grazie ancora a tutto lo staff Underground
![5]( "Recensione")
A due passi dal porto di Castro si trova questo accogliente ristorante di pesce con tavolini sulla strada che permettono di assaporare le delizie culinarie preparate con ingredienti di prima qualità dallo staff, godendo contemporaneamente di una spettacolare vista sulla marina castriota. Noi in particolare abbiamo apprezzato un ottimo pranzo in una splendida e soleggiata domenica di ottobre, tra un bagno al mare e l'altro. I camerieri ci hanno accolto al nostro arrivo e dopo soli 5 minuti di attesa ci hanno messo a sedere a tavola, nonostante non avessimo prenotato. L'esperienza è continuata con un'ottima insalata di mare guarita con una salsina al prezzemolo indimenticabile e un polpo rosticciato su Purè di fave davvero buonissimo, tra l'altro serviti a tavola in pochissimo tempo. Abbiamo continuato con i ravioli ai gamberi e una frittura di lampada anche questi ottimi. Per chiudere in bellezza abbiamo avuto la fortuna di ordinare il semifreddo alla cupeta (dolce tipico alle mandorle e caramello), anche questo strepitoso è servito con un servizio attento e rapido. Nel complesso è stata un'ottima esperienza che mi sento di consigliare se di passaggio a Castro, sia per l'alto rapporto qualità prezzo, sia per la competenza ed accoglienza del personale. Grazie e a presto!
Apparte allodore di pesce allentrata, latmosfera e molto piacevole e rilassante, il cibo molto buono e fresco e il personale e molto amichevole. Però abbiamo aspettato lordine per 20 minuti pieni.
Ambiente e titolari molto friendly
Abbiamo pranzato con tartare di tonno ed antipasto terramare buonissimi w freschissimi
Una pasta col pesce e spumoni deliziosi
Ci torneremo con molto piacere
Abbiamo cenato in questo ristorante in occasione del nostro anniversario. La sala interna è raccolta e molto intima. Il cibo veramente squisito. Consiglio vivamente i tagliolini con ragù di spada e pistacchio, veramente deliziosi. Ma il top è la gentilezza, la premura e la disponibilità di tutto lo staff che per quanto mi riguarda non ha prezzo. Ci ritorneremo sicuramente.
Stefano Totagiancaspro
+5
Posto grazioso, la parte interna del locale è molto raffinata ed elegante, il personale molto cordiale. Abbiamo scelto questo posto dopo aver letto buone recensioni. Io e la mia compagna avevamo il desiderio di una buona frittura di mare, la prima scelta in realtà era caduta su una nota friggitoria stellata del posto ma concentrandoci sulle recensioni negative del posto abbiamo capito che tante 5 stelle erano consegnate da chi bada al risparmio (di qualche euro) e non alla qualità! Ci siamo accomodati all'esterno del locale ed il cameriere ci ha offerto dello squisito pane con olive nere, ottimo! ed una bottiglia di acqua. Arrivate in pochi minuti le due fritture erano freschissime e profumate, abbiamo gradito i due calici di vino bianco servito. Abbiamo speso 52 € e siamo usciti soddisfatti della scelta fatta. Non abbiamo potuto assaggiare altre pietanze, se dovessimo ritornare in zona ritorneremo sicuramente.
Meraviglioso!
Siamo capitati per caso e finalmente un pò di fortuna, noi alloggiamo ad Otranto e purtroppo a livello culinario non ci siamo trovati molto bene, poi un giorno per caso esplorando i paesini vicini, ci siamo fermati a Castro, una cittadina bellissima e abbiamo trovato questo ristorante!
Servizio eccezionale, ottima scelta dei vini, la gentilezza dei proprietari e del cameriere, il cibo eccezionale! Pesce fresco, prodotti di ottima qualità, da ritornare!!!
Se volete mangiare bene, questo è senz'altro il posto giusto!
↘️Recensione aggiornata 2022
Esperienza molto esauriente.
La location e molto carina , curata e accogliente.
Tavolo esterno , se andate sul tardi ogni tanto passa qualche auto ma davvero raramente.
Verrete accolti dal personale molto gentile e sorridente.
Prezzi Altini!qualità/prezzo molto equilibrata.
Si possono scegliere piatti di mare e di terra.
Carta dei vini ma con mio dispiacere non c'è la possibilità di scegliere un quarto di vino ma solo calice se non volete la bottiglia.
Io ho preso i piatti da come vedete in foto molto belli da vedere l impiattamento molto semplice e pulito.
Porzioni abbondanti.
Un bel posticino dove si sta bene e si mangia bene e di qualità.
Consiglio❤️
Siamo ritornati per la seconda volta in questo ristorante vicino al porto di Castro marina, Abbiamo preso un antipasto di ostriche, ravioli di burrata con gamberi viola crudi, frittura mista di totani e gamberi e come dolce il tiramisù! Tutto freschissimo e cucinato ad hok! Servizio veloce e personale cortese e gentile! Ringrazio anche il cameriere che ha procurato gentilmente la pillola per il mal di testa per mia figlia! Consigliatissimo!
Ci sono andata più volte e ho avuto modo di confermare la qualità degli ingredienti.
Personale simpatico e super accogliente. Location intima. Si può mangiare anche fuori.
Bravi.
Sono andata ieri sera.a cena in questo delizioso ristorantino. Pesce freschissimo e ben cucinato, prodotti di prima qualità. Disponibilità e cordialità da parte del personale e ambiente curato e ben pulito. Mio.marito.ha ordinato.una frittura che sapeva ancora di mare e mio.figlio un.tonno cotto divinamente. Prezzi assolutamente onesti. Consigliato vivamente
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