Locale che prima di essere un ristorante è un luogo di degustazioni vini. La grande passione del sommelier Gabriele ti aiuta poi abbinare nel modo giusto il cibo al vino.
Ambiente ben curato e gradevole; sarebbe bello se anche nel cortile interno si riscontrasse la stessa attenzione ai dettagli sulle pareti, come negli ambienti interni.
La lunga lista dei vini direi che è solo per appassionati; meglio farsi sempre consigliare da Gabriele. Il cibo è tutto di buona qualità, ma le porzioni potrebbero essere in generale un po' più generose.
Il servizio al tavolo è eccellente. L' oste è cordiale e sempre pronto a scambiare due parole con tutti i commensali; pur non essendo un particolare amante del vino, mi ha comunque conquistato con ottimo sangiovese della casa.
Ambiente curato e atmosfera familiare, ottima scelta di vini e un menù variegato ma estremamente centrato. Queste caratteristiche, unite all'eccezionale cortesia del personale, rendono il ristorante una tappa obbligata. Rapporto qualità/prezzo davvero ottimo!
Piacevolissima sorpresa! Abbiamo scelto il Silla's Bistrò per caso, incuriositi dall'aspetto del locale. Il posto si conferma pulito, semplice e piacevole. Il servizio molto dinamico e fresco, si vede che il locale è nel cuore della famiglia che ci lavora e che fanno tutto con passione e col sorriso. Infine il menù ci ha sorpresi, ben calibrato e con proposte anche particolari. Noi abbiamo ordinato i due piatti del giorno e siamo rimasti più che soddisfatti: una cucina raffinata ma che sa di casa, di convivialità e di genuinità... bravissimi!
Se dovessimo ricapitare a Castiglion Fiorentino sarà tappa obbligatoria grazie!
Mangiare in questo ristorante è stata una piacevole esperienza. Il cibo era buono, il vino ottimo, ma il servizio è stato di gran lunga sopra ogni aspettativa. Il "genero" è stato gentile, preparato, simpatico e preciso. Spero di tornarci un giorno.
Personale disponibile e gentile. Cibo di alta qualità. Sempre disponibili a venire incontro a chi come me ha tante allergie. Lo consiglio assolutamente. Ogni volta che vado a Castiglion Fiorentino ci torno sempre volentieri.
Giorgia da Bologna
Personale gentilissimo e disponibile, cibo molto buono. Ampia scelta di vini e liquori. Abbiamo passato una serata molto piacevole, con piatti deliziosi accompagnati da un buon bicchiere di vino. Vale la pena ritornare 😉
Siamo andati a mangiare in questo luogo sotto consiglio di una cantina del posto che avevamo visitato. Ci siamo andati da turisti alla scoperta delle specialità e della cucina toscana. Faccio una recensione perché siamo rimasti soddisfattissimi di tutta l'accoglienza e il cibo superlativo. Ci siamo fatti consigliare il vino dal gentilissimo titolare, che ci ha trasmesso la passione per il suo lavoro! Quello che abbiamo mangiato era stupendo, merito delle "cheffe" con cui abbiamo avuto il piacere di parlare! Se saremo da quelle parti ci andremo sicuramente, noi ci sentiamo di consigliarlo vivamente, se volete una cena intima e dai sapori autentici!
Esperienza incredibile, cibo ottimo e vini strepitosi. La carta dei vini è meravigliosa e sentirla raccontare dal proprietario con così grande passione è un piacere. Un posto indimenticabile che ha poco da invidiare ai tanti sovrastimati stellati.
Ottima esperienza, il panino 'Special' è favvero buonissimo con un gusto incredibilmente bilanciato.
Ho avuto inoltre il piacere di assaggiare una delle birre ambrate tra le migliori che abbia mai provato.
Assolutamente consigliato!
Posto molto carino, cibo ottimo e personale super carino e preparato. Se torniamo da queste parti torneremo sicuramente a cenare qui. Lo consiglio vivamente.
Semplicemente perfetto. Nonostante al primo giro del paese ci avesse detto che era tutto esaurito (senza prenotazione), ci ha Comunque consigliato di ripassare a breve e ci avrebbe sicuramente accolti per cena. Cosi è stato. Ottima accoglienza, cibo ottimo, porzioni perfette, locale pulito e ben tenuto. Insomma consigliatissimo. Grazie per questa buona esperienza
Passeggiando x Castiglion Fiorentino, vengo piacevolmente sorpresa dalla vetrina di questo bistro', dalla quale si vedono tante bottiglie di vino, tappi di sughero e un arredamento interno molto curato e intimo. Entro, accolta dalla gentilissima e simpaticissima titolare, ordiniamo 2 calici di vino e delle bruschette, ottimo! Da tornare x assaggiare altri piatti!!
Bel locale, personale gentilissimo e preparato, cibo molto buono. Sicuramente ci ritorneremo. Consigliatissimo
Locale nella via principale del bel borgo Aretino. Gestore accogliente con servizio veloce e cordiale. Prezzi onesti rispetto alla qualità e quantità del cibo. Moltissimi vini alla carta...fatevi consigliare, il gestore ha una passione per i vini vi spiegherà con correttezza quale bottiglia scegliere. Peccato aver sentito in po' di freddo saletta nel retro carina ma poco riscaldata. Forse avrei dovuto chiedere di accedere il riscaldamento..comunque tornerei
Per il nostro anniversario abbiamo mangiato e bevuto in modo eccellente. Conduzione familiare ma molto professionale. Davvero un locale dove tornare con regolarità per assaporare vini e birre davvero top...
Posto molto accogliente. Locale anni 30 ... Molto carino ottimo per una cena a due. Servizio curato, i proprietari sono stupendi !!! Consiglio i paccheri con zucca e gamberetti: veramente squisiti e delicati e nello stesso tempo corposi
Meravigliosi anche i ravioli con speck e uva, un abbinamento superbo. Speciali gli antipasti. Ottima e fornita la carta dei vini. Consiglio vivamente di provarlo
Piccolo locale in pieno centro.
Ben arredato e curato nei dettagli.
Menu ricercato e ben fatto.
Sono stato con amici, ma merita molto anche in coppia per una serata romantica.
Prezzo medio alto, ma per la qualità lo merita tutto.
Sono stata in questo locale di sabato sera per festeggiare il compleanno del mio compagno. Già il fatto che si siano annotati questo particolare mi ha fatto capire che partivamo bene e l'aspettativa non è stata delusa: addirittura dolce con candelina portato senza bisogno di ricordarlo. Locale curato con arredi particolari ma non pesanti. Titolare scherzoso ma mai invadente, cameriera impeccabile. Cibo? Delizioso! Il flan di patate su crema di formaggio e funghi, la bruschetta con salsiccia, stracchino e cipolle caramellate ed i dolci (crema di mascarpone e cheesecake con amarene) sublimi! Ingredienti di prima qualità e cucina top! Carta dei vini ampia e personale preparato nel consigliare abbinamenti ed evidenziare le caratteristiche della bevanda scelta. Dulcis in fundo, prezzo decisamente contenuto per quanto offerto. Consigliatissimo!
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