Ottima, ottima birra. Il progetto della Cooperativa mi ha fortemente coinvolta.
Ho pranzato in loco con i buoni formaggi e i salumi di un allevatore locale che li fornisce alla cooperativa in cambio dell'orzo esausto che quest'ultima gli fornisce.
Birra gradevolissima. Francesco, il mastro birraio, non mi ha deluso mai, il sapore della sua birra è inconfondibile...bravissimo.
Staff gentile, birra molto buona e posto che richiama la fermentazione della birra. Molto bene
Ottima birra e fantastica gente
A very unique craft brewery which combines the love of beer along with a significant social contribution.
Warm and familiar hospitality. Good fresh beer.
The place is located in an ancient cave where the temperature is always nice and stable.
Highly recommended!
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