Consigliato a chi apprezza le birre, il Bierbaum offre un'ottima selezione alla spina che cambia ogni settimana offrendo un'ampia scelta di birrifici locali e stranieri.
Hanno sempre una linea di spina dedicata alle birre Sour, per che apprezza lo stile.
Buona scelta anche di birre in bottiglia e distillati. Panini sempre ottimi e con un giusto rapporto qualità/prezzo, e cameriere simpatiche.
Qualcuno direbbe che la birra è la ragione di star bene in una birreria, ma qui è impossibile non mettere al primo posto la simpatia e l'attenzione dei ragazzi che ci lavorano. Sono dei grandi: Ludo, Frank e Giulia ! Troppo "toghi". E parlando di birra, beh, la selezione soddisfa anche i bevitori più difficili. Il mio panino preferito, senza dubbio il Parmigianni. Buona birra a tutti!
Ottima esperienza , non è la prima volta che mangio da Bierbaum 1599. Nella foto ho ordinato Plinio un panino da hot dog con pollo fritto , salse particolari e preparate da loro , pane morbidissimo. Le birre sono ottime sopratutto quelle di produzione del Gattarancio. Il locale ha carattere , si sta comodi nonostante gli spazi ristretti. Sempre meglio prenotare soprattutto il fine settimana.
Tutto perfetto: location accattivante, selezione musicale di sottofondo di gran gusto, servizio attento e gentile, qualità delle materie prime eccellente. Abbiamo mangiato uno dei migliori hamburger degli ultimi anni chiudendo con un dessert di livello. Consigliatissimo
Capitati casualmente poche ore fa, eravamo in cerca di un locale per cenare e che avesse delle buone birre. Ci siamo soffermati alle insegne beer & burger, ci accomodiamo accolti da personale competente e accogliente ma soprattutto che ha saputo indirizzare con consigli adeguati chi era più incerto, una volta ordinato, io personalmente un panino Plinio e una Peku 0,40 (trasformata in due 0,40) panino ottimo e super saporito, piccante quanto basta è accompagnato con delle patate fritte ottime. Ci ha davvero soddisfatto, parlo per me è per gli altri due che erano con me, ma soprattutto voglio complimentarmi con il personale presente per il servizio perché davvero competente, sia nei modi di fare e sia come consigliare e spiegare il menu. Consiglio vivamente a tutti, sicuramente ritornerò in questo bel locale.
![5]( "Recensione")
È raro trovare un locale con una vasta scelta di birre artigianali alla spina. Da fuori passa quasi inosservato, tra le tante insegne che affollano Corso Vittorio Emanuele II, ma se siete appassionati di buona birra vale la pena vincere ogni eventuale scetticismo.
Le birre proposte sono indicate già sulla lavagnetta accanto alla porta d'ingresso e toccano generalmente tutti gli stili più classici. La cosa straordinaria è che si tratta, come detto, di produzioni da birrifici artigianali indipendenti, tra Gattarancio (birrificio della casa). Avrete solo l'imbarazzo della scelta, ma in questo vi potrà aiutare l'ottimo Francesco, che con cortesia e professionalità sa illustrare le caratteristiche salienti di ogni singola birra, consigliando quella che meglio si adatta al vostro gusto.
Non ho cenato qui, ma c'è anche una piccola cucina, che propone generosi hamburger e stuzzicherie varie.
Prezzi in linea con quelli dei pub della città, ma col valore aggiunto che non ci sono birre industrali. Solo ottime bevute, tra cui mi ha particolarmente colpito la Wit Wit, una blanche dal piacevole bouquet aromatico, che ti conquista già al naso e che si conferma corposa e fruttata al palato.
Ottimo assortimento di birra alla spina, anche a pompa
Servizio rapido e impeccabile
Non ho avuto l'occasione di cenare ma l'aspetto degli hamburger è stupendo
Il locale si trova Sul pedonale della movida di Cagliari
Ottimo locale dove trascorrere una serata
Ottima pub con birre artigianali e una buona selezione di panini sia hotdog che hamburger. Ho assaggiato i Culurgiones fritti e il panino Plinio (pane da hot dog)
Pollo croccante marinato con succo di lime, wasabi, pepe di Sichuan, soia, senape, chili, guacamole, bacon affumicato e maionese all'habanero.
Servizio gentile e rapido, posizione ottima proprio nel corso, e possibilità di consumare anche nei tavoli esterni.
Locale super carino! In centro nel corso Vittorio Emanuele! Che dire? Trovato per puro caso! Ma pienamente soddisfattissimo, sia del servizio che della simpatia del personale, sopratutto di Giulia e Ludovica! Super accoglienti è davvero simpatiche! La parola della serata è stata “Nenna” 😂😂 adoro da morire questo posto! Torneremo per provare i burgher! Le birre ottime, sopratutto quelle Sarde! Dovete entrare e provare tutto! 😍 super approvato!
Il Bierbaum è il posto dove ogni amante della birra artigianale vorrebbe stabilire la propria residenza: 8 birre alla spina (di cui una acida e una a pompa) con continua rotazione e ottima selezione di birre in bottiglia e lattina di ogni stile, italiane ed estere. A questo si aggiungono ottimi panini, ambiente accogliente e personale sempre in grado di farti sentire a casa. Ci sono entrato per caso qualche anno fa e ormai è una tappa fissa quando c'è la voglia di passare un'allegra serata con gli amici all'insegna della buona birra. Slainte!
Giulia (le ho chiesto il nome perché è stata bravissima!) è il valore aggiunto del locale. Sempre sorridente e super professionale: sa sempre consigliarmi la birra più adatta e soprattutto mi ha fatto conoscere i diversi stili di birra! Fantastico! Super consigliato 😎
Direi la migliore birreria di Cagliari: ambiente top, ottima selezione di spine e prezzi onesti. In più Giulia e Ludovica al bancone sono un vero valore aggiunto! Cercate la porticina!
Uno dei locali più fighi di Cagliari. Cucina super, birre di qualità e personale super friendly. Volete farvi una birra e un paninozzo serio ? Bierbaum è il meglio.
Ottimi panini e birra artigianale nel cuore del Corso V. Emanuele.
Il locale propone una decina di panini fissi (presenti anche un’alternativa di pesce e una vegan) e alcune proposte fuori menu.
Buoni anche gli stuzzichini.
La scelta delle birre (del birrificio Gattarancio) è ampia, anche se personalmente non sono tra le mie preferite.
Servizio cortese e attento. Locale un po’ freddo d’inverno (si creano correnti d’aria). Prezzi nella media.
Locale esteticamente fantastico.. con vasta scelta di birre ovviamente ottime,accuratamente scelte e di nicchia.. torneremo anche per provare il mangiare che si presume già eccezionale.
Siccome non posso fare 2 recensioni la aggiungo qui. Siamo tornati e abbiamo anche mangiato. Panini eccezionali. Dei capolavori. Veramente veramente i migliori. Top birre e top panini
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