Che dire, tutto delizioso! Consiglio vivamente il sashimi selection mix, sushi nigiri misto classic e il dragon roll se volete avventurarvi nel loro Japanese selection, i prodotti utilizzati sono veramente di qualità e freschissimi. Mentre, come primo vi consiglio i tagliolini spinale al tartufo di cui il sapore del tartufo è davvero dominante ;) Come entrée vi danno anche degli edamame un po’ speziate. Avevamo prenotato questo ristorante tramite l’app di The Fork che permetteva uno sconto del 50% su gran parte del menù e in tutto avevamo speso 61€ in due. Inoltre, il personale era gentilissimo e super cordiale! 5 stelle veramente meritate! 🤩⭐️
![4]( "Recensione")
Locale molto bello, raffinato e curato. I bagni erano puliti, le poltroncine molto comode e ho apprezzato le rifiniture in marmo. Tuttavia, l'aria condizionata era troppo fredda, stavo congelando.
Il servizio è stato ottimo e abbastanza veloce.
Apprezzato l'entré di edamame offerto dalla casa. La qualità del cibo è stata ottima, gli ingredienti ricercati e, inoltre, hanno rispettato la richiesta della cottura al sangue della carne; ciononostante ci sono stati piccoli scivoloni evitabili, ad esempio il sale, a volte troppo, a volte completamente assente.
Consigliata la tartare all'antica e la tartare NIU, i piatti più buoni assaggiati. Tataki vitellato buono, filetto in carbone cotto bene, ma completamente insipido, Cubo in "3P" estremamente, forse troppo, grasso. Gli impiattamenti erano molto belli da un punto di vista estetico.
Prezzi un po' troppo alti. Onestissimi nell'applicare esattamente il 50% di sconto come da promozione su TheFork. Nonostante tutto si esce molto sazi. Consiglio di provarlo!
Ci siamo fermati per pranzo in questo locale molto raffinato ed elegante. Abbiamo scelto come antipasto un sashimi di salmone e due nigiri al salmone e due al tonno, mentre come primi un risotto allo zafferano e un tagliolino con tartufo e midollo e per finire una passeggiata bolognese come dolce. Piatti bilanciati e dal gusto saporito.
Il locale è carino e curato, il personale è gentile e il servizio è nella media. Ci hanno portato sin da subito un benvenuto offerto dalla casa, successivamente abbiamo ordinato un Tataki Vitellato e un Carpaccio in aria di limone. Tataki ottimo, mente nel Carpaccio il limone era troppo prevalente e nascondeva completamente il sapore del gambero rosso. A seguire un Sashimi Selection Mix e per concludere dei tagliolini di calamaro e una tartare NIU. Questi ultimi due piatti sono i migliori mangiati nel corso della serata, dunque sono fortemente consigliati. Conto di circa 136€
Esperienza unica.
Un ristorante da 10 con lode. Una location curata nei minimi dettagli.
Un orchestra perfetta . Dalla cucina arrivano piatti di sapori particolari preparati con maestria e prodotti di ottima qualità.
Il servizio in sala è stato davvero molto piacevole da un personale che conosce il proprio mestiere. Questo è il risultato di chi si dedica al lavoro con impegno e voglia di migliorare sempre.
BRAVI BRAVISSIMI CONTINUATE COSÌ.
Grazie mille per la splendida serata Marco e Raffaella
Tutto assolutamente meraviglioso. Prima volta che sono venuta qui e ho provato le specialità giapponesi: sono rimasta senza parole. Probabilmente il miglior sushi della mia vita. Gentilissimi durante tutto il servizio, hanno applicato lo sconto TheFork senza problemi. Tornerò sicuramente.
Prenotato con the fork, abbiamo usufruito dello sconto del 50%. Tutte le portate che abbiamo ordinato erano buonissime, soprattutto la selezione dei tre tagli diversi del tonno, super freschi e di qualità. Vale la pena andarci per una cena o un pranzo. Buon rapporto qualità prezzo, location su una strada non molto panoramica ma comunque vicino a Via Indipendenza.
Il locale è nuovo e tutto scolpito in un marmo sontuoso ed elegante, con disegni e forme postmoderne. Abbiamo mangiato il sushi migliore di sempre, nonchè gustato piatti davvero squisiti e impiattati meticolosamente. Ciò che abbiamo apprezzato di più è stato il tonno rosso in del Mediterraneo in tutte le sue varianti corporee e caloriche (il taglio magro, quello medio-grasso e infine il pregiato ventre), parte integrante del piatto Sashimi da 18 pezzi. I prodotti impiegati sono tutti di altissima qualità e la cordialità e il galateo del personale di sala rinvigorisce l’atmosfera formale e ricercata del posto. Vi torneremo senz’altro. Il costo di alcuni piatti è effettivamente più alto, ma in ogni caso sempre proporzionato alla cura dei prodotti e dei dettagli offerta. Complimenti ragazzi!
Io e la mia amica abbiamo provato questo nuovo ristorante. VERAMENTE DELIZIOSO. Abbiamo preso un antipasto a testa (tartare di salmone), un secondo (polpo) e del sashimi. Il ristorante propone sia cibo italiano/fusion che giapponese. I piatti sono ben studiati e di qualità. Particolari e gustosi. Quando arrivi vieni accolto con un entree del giorno.
I prezzi non sono bassi ma ne vale la pena, perché si mangiare molto bene e il servizio è impeccabile. Personale super professionale, cordiale e simpatico.
Consigliassimo!
Mix di culture…risultato sorprendente!!!
Abbiamo avuto la fortuna di trovare casualmente questo ristorante su The Fork e provarlo per cena…locale curatissimo e personale cordiale e professionale. Un perfetto mix di cucina italiana e giapponese, tradizione e innovazione, qualità e quantità. Da sottolineare la bontà degli antipasti (soprattutto quello di pesce…materia prima eccezionale).
Qualità prezzo ottima (47€ per due antipasti e due primi, entrée di benvenuto, acqua e coperto), usufruendo però dello sconto del 50% con The Fork, altrimenti prezzi più alti della media. Super consigliato!!!
Supera ogni aspettativa, consiglio vivamente di provarlo.
Menù alla carta non esiste “all you can eat”.
Pesce di alto livello, freschezza assicurata.
Il locale è veramente bello ed elegante.
Dispone di pochi tavoli, quindi è molto riservato.
La zona non è una delle migliori si trova affianco all’autostazione dei bus.
tutto davvero ottimo, sia il "tradizionale" giapponese sia la parte di 'fusione' davvero originale e soprattutto buonissima.
Locale molto bello e con finiture di livello, forse visto da fuori da un po' l'idea di freddezza, ma da dentro è tutto ok.
Una menzione super anche per i dolci!
Servizio ottimo.
Per me che sono una frana con le bacchette è un piacere trovare le posate "occidentali" senza doverle chiedere :-)
Alla fine non posso non ringraziare lo staff che ha avuto una infinita pazienza con me e i miei amici che eravamo in super ritardo e continuavamo a ordinare cose nonostante l'ora ormai tarda.
Naturalmente i prezzi non sono popolari, ma giustificati dalla qualità delle materie prime e dall'impegno nella preparazione.
Una bella location arredata con gusto e sobria eleganza. Un'atmosfera serena e riservata. Servizio perfetto, gentile e professionale. Piatti presentati in modo originale, belli e visivamente affascinanti, con ingredienti di prima scelta combinati sapientemente. Superlativa ogni portata da noi ordinata. Davvero un'ottimo ristorante. Ci tornerei domani stesso. Consigliatissimo, bravi!
Superate le aspettative per ordine,cura e pulizia. Le cameriere sono preparate, gentilissime e trasmettono la giusta tranquillità per una cena rilassante.
Quanto al cibo abbiamo richiesto il tataki di tonno vitellato (voto 8), tartare di salmone (voto 8,5), carpaccio di gambero (voto 11), risotto allo zafferano con capasanta (voto 12), polpo all'acqua pazza (voto 9). Persino i due vini (Traminer e Chardonnay) erano impeccabili.
Leggermente sopra la media come prezzo per una cena, ma ci torneremmo oggi stesso. Complimenti!
Cibo ottimo, ben cucinato e ben presentato. Ambiente accogliente ed elegante, personale molto gentile ed ospitale. Prenotando con The Fork ho usufruito di uno sconto del 50%.
Ristorante elegantissimo, con una qualità eccellente. L’ho scoperto recentemente ed è diventato il mio ristorante giapponese preferito a Bologna. Ambiente raffinato e di grande gusto. Complimenti al personale per la disponibilità verso il cliente e per la scelta delle materie prime.
An error has occurred! Please try again in a few minutes