Sono passato per uno spuntino al volo, il locale è molto bello, pulito e curato. Il personale molto gentile, la selezione del salto è ampia e di qualità. Andando poi di mattina è possibile provare anche il pane di loro produzione. La pizza rossa che ho provato era veramente ottima, un Impasto morbido e leggero e un condimenti saporito e non acido. Il prezzo poi calcolando che sei dentro il centro storico è molto competitivo.
Il locale è davvero molto caratteristico, decorato con mattonelle che ricordano le tipiche case di villeggiatura al mare. Aperitivi molto buoni e taglieri abbondanti. Il proprietario è simpaticissimo. Consigliatissimo
Locale adatto per un'apericena. Noi abbiamo fatto cena con la formula 12€ fissi e bevande a parte. Ci hanno servito salumi, formaggi, burrata, lasagne e parmiggiana e focacce di vari tipi. I prodotti sono tutti freschi, buone le focacce ottima la burrata. Dopo aver pagato ci hanno regalato un filone di pane fresco. Parcheggio da trovare lungo la strada. Hanno posti limitati all'interno e qualche tavolo all'esterno. Adatto per un aperitivo o un pasto in 2 o 4 persone, più difficile mangiarci con compagnie molto numerose (sopra le 10 persone). Personale gentile.
Bello il locale, ha uno spazio esterno ed una sala interna, ben curato l'arredamento, semplice ma di gusto. Un grande bancone a vista con tante specualita di pizze e focacce pugliesi, fotmaggi ed affettati. Una buina scelta di primi e secondi sempre di piatti pugliesi. Fanno tutto, anche il pane.
Personale presente, professionale, molto gentile e simpatico. Da tornarci sicuramente quando sarò a Bologna
Posto carino... Molto accogliente,come lo staff d'altronde essendo del sud.... Meravigliosa la ragazza educata e disponibile anche lei esattamente dalla meravigliosa Sicilia (Siracusa) per non parlare del cibo primi eccezionali i secondi altrettanto.... Che dire... Posto consigliatissimo!
Mi sono trovato bene. Tutto molto buono. Locale accogliente e grande. Personale gentile. Utilizzano il forno a legna. Il che è un grande pregio. I prodotti sono freschi di giornata si vede e si gustano bene. Consigliato!
Tutto ottimo! Sia l'apericena che i primi. Un plauso alla parmigiana di melanzane, da provare assolutamente. Staff gentilissimo e tutto ottimo, i titolari sono pugliesi, cibo ottimo, prezzi onesti. In 3 giorni a Bologna siamo andati due volte! Il titolare sapendo che partivamo ci ha regalato un pasticciotto! Che dire? Da andare assolutamente se si è a Bologna ♥️
Cibo di ottima qualità, prodotti da forno fantastici e cucina tipica pugliese.
Location ben curata e accogliente, tempo di servizio un po' lungo nonostante la presenza di pochi clienti, è stato difficile rientrare nell'ora di pausa pranzo ma di poco.
Stasera, per la prima volta, ho avuto il piacere di trascorrere una serata tra amiche in questo templio dei sapori. Sono rimasta felicemente sorpresa. Da donna del sud sono abituata ad ambienti calorosi e familiari. Allo stesso tempo mi piace la raffinatezza e la ricercatezza. Nell'Officina dei sapori ho trovato tutto questo. Cibo di ottima qualità e un'ospitalità che mi ha riportata a casa. Michele, il proprietario, e il suo staff sono persone di grande professionalità. Il nostro aperitivo tra amiche si è trasformato in una piacevole cena. Senza alcun dubbio torneremo.
Claudia Fabbri (NLP&Hypnotherapist)
+5
Capita spesso che mi fermo a prendere il caffè quando sono in giro per lavoro, ieri mi sono seduta a pranzo con la mia una sorridente signora di 87 anni con la carrozzina a seguito in quanto non deambula molto bene; la gentilezza e la cortesia nel trovarmi il tavolo più faccio. Osare l’atteggiamento e delicatezza del personale che è stata veramente unica…
Credo che alcune persone non lavorino per lavorare ma perché sono bravi a comunicare con gli altri e a farli sentire a loro agio nonostante magari certe situazioni che fanno parte della vita reale possano rallentarli.
Quando posso passare è un piacere lo consiglio sia per le specialità buonissime che puoi gustare sia per la gentilezza e cortesia del personale.🤍 top uno dei favoriti posti per trovare accoglienza e simpatia oltre che qualità
Piccolo angolo di Sud Italia in centro a Bologna.
Il locale è un bar, pasticceria che offre prodotti da forno per una consumazione sul posto o da asporto.
Barista pugliese e pizzaiolo napoletano, se sei del Sud, ti senti a casa.
Prodotti ottimi, da non perdere.
Locale molto carino esteticamente, ma anche qualitativamente. Già dall’ingresso si nota una vasta varietà di cibo dal bell’aspetto, prodotti tipici della cucina del meridione. Personale molto disponibile e gentile. Cucina da ristorante ottima con porzioni soddisfacenti. Prezzi nella norma. Da provare.
Ho cenato in questo ristorante dove, accanto a tante specialità pugliesi, ho potuto provare i primi piatti e i secondi di carne davvero all'altezza. Meritano le cinque stelle e lo consiglio a chi si trova a Bologna
Bel posto, il cibo era ottimo come il servizio
Locale molto accogliente con una bellissima vetrina piena di prelibatezze: pizze, focacce, lievitati vari dolci e salati. Le formule menú del pranzo consentono di mangiare ad un prezzo modico. Oggi burger di salmone, zucchine e menta con un bun morbidissimo, gradevole. Servizio migliorabile, un po' lento. Devo ancora provare l'aperitivo o la colazione.
Ottima scelta per l’aperitivo. Locale molto carino e personale delizioso. Prezzi giusti, porzioni abbondanti e possibilità di portare a casa le rimanenze.
Consigliato
Locale molto carino gestione pugliese , quindi con prodotti tipici della loro terra , le focacce e il pane sono veramente ottimi,anche i primi piatti sono degni di nota (non c e un vero e proprio menù credo che cambiano a seconda della giornata), a breve proverò anche la loro pizza , locale consigliato anche x un aperitivo , personale molto gentile e disponibile , sicuramente ci tornerò!!
Un locale meraviglioso!
Personale professionale, attento ed accogliente.
Abbiamo fatto una festa di laurea, doveva essere solo un aperitivo con spuntino ed invece è stata un'esperienza di sapori.
I gestori hanno apparecchiato una tavola strepitosa ed è stata festa fantastica!
Grazie ancora, sarà sempre un bel ricordo.
Ci rivediamo alla prossima puntatina a Bologna
Da consigliare veramente a tutti
An error has occurred! Please try again in a few minutes