Tutto perfetto, cordialità e attenzione da parte della Signora che ci ha accolti nella location, cameriere preparato e gentilissimo, piatti ottimi e ben curati. Complimenti allo chef e a tutto il personale!
Che dire? Esperienza meravigliosa!
La location è splendida, si affaccia sulle Langhe. Elegante e raffinata.
Il personale cordialissimo e super disponibile.
Eravamo in 4 e abbiamo deciso di mangiare le sei portare scelte dallo chef. Tutte deliziose e ricercate.
Gentili e disponibili, cibo e vino ottimi, ambiente elegante e particolare.
Ristorante di "classe" nel centro di Barbaresco, con balconcino esterno. Piatti rivisati molto ben riusciti. Servizio molto cordiale, con proposte di percorso enogastronomico con bicchieri di vino eccellenti. Prezzo finale sopra la media ma soldi ben spesi
Piatti di livello assoluto preparati con materie prime eccellenti dallo Chef Manuel Bouchard. Location molto gradevole e personale di sala attento alle esigenze del cliente.
Locale accogliente, personale intraprendente, cucina raffinata e di qualità, piatti artistici e unici.
Merita trascorrere un buon pranzo accompagnato da una vasta gamma di vini.
Ravioli e tajarin memorabili, ottimi merluzzo e la cotoletta con panatura di grissini. tiramisù e 100% nocciola eccezionali. Bel carrello di formaggi, carta dei vini ricca e ben impostata. Servizio: niente sbavature. Posto che mette a proprio agio, all’altezza della nomea del paese: cena perfetta. Ristorante consigliato.
Pranzo assolutamente da ripetere: cibo delizioso, ambiente rilassante ed ottimo vino. Complimenti.
Una cucina eccellente, innovativa ma legata alle tradizioni. Siamo capitati per caso e siamo rimasti sorpresi! Barbaresco è una località talmente turistica è strapiena che per gestire in questo modo serve davvero la passione! E la passione si vede, dalla qualità e L eleganza degli arredamenti e si apprezza dal cibo eccellente, ben meglio di quanto ci si può immaginare ! Il conto poi altra piacevole sorpresa! Consigliatissimo!!
Tutto buonissimo e abbinamenti azzeccati! Accoglienza e servizio impeccabile! Consigliatissimo!!
Si vede subito l'accoglenza nei confronti del cliente. Sui piatti da noi scelti ottimi con sapori delicati, un plauso sul carrello dei formaggi!!! Molto attenti ai particolari. I ragazzi che servono molto simpatici e gentili . Bravi.
Esperienza fantastica! Cucina sopra le righe , da provare assolutamente. Piatti curati e serviti in modo unico. Lista vini altamente assortita. Eleganza e raffinatezza che si resprira da quando ti accolgono in ingresso a quando ti accompagnano all'uscita. Prenotare è d'obbligo visto i posti limitati. Consigliato!
Per valutare questo ristorante servirebbero delle stelle in più! L'ambiente è curato in ogni minimo particolare, raffinato connubio tra moderno e antico, esattamente come la cucina che propone la tradizione piemontese in chiave moderna e originale. Il giovane chef, presente sia all'accoglienza che al congedo finale, ha un grande talento in grado di trasformare una cena in una vera e propria ESPERIENZA enogastronomica fatta di piacere per tutti i sensi. Aromi, consistenze, colori, sapori in perfetto equilibrio. Il servizio è eccellente, il personale è altamente qualificato e ci si sente coccolati da attenzioni discrete. Il sommelier ci ha guidati alla scelta del vino e ci ha deliziati con alcune curiosità sulla produzione locale, oltre ad averci mostrato la ricca seppur piccola cantina del ristorante. Il conto è adeguato alla proposta enogastronomica. Da non perdere
Bravissimi. Il menù da 6 portate è a discrezione dello chef..... Una piacevole esperienza da provare! Consigliatissimo!
Super!
Abbiamo pranzato qui per caso, eravamo di passaggio.
Un menu squisito, portate deliziose e personale eccellente. Torneremo presto!
Una chicca nel centro di Barbaresco.
Questo ristorante è un'esperienza che vi consiglio. La cucina è di un livello elevatissimo. Lo chef è giovane ma sa già ben quel che fa. Il servizio e la location sono al livello della cucina.
Io non vedo l'ora di tornarci.
Ristorante di livello superiore. Cucina innovativa, con cura maniacale del dettaglio, guidata da un giovane di grande talento. Grandi materie prime, magistrali esecuzioni, fantasia negli accostamenti oltre ad un servizio eccellente e tanta professionalità. L'unica cosa che fa sorridere è che i ns amici francesi non abbiano ancora attribuito 1, ma forse sarebbe meglio 2, delle loro stellette.
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