Il Ma Vit Bistrot, situato sulla passeggiata Cadorna di Alassio, e’ il ristorante bistrot dell’Hotel Eden.
Si servono gustosi piatti della cucina tradizionale ligure serviti in un ambiente curato, a prezzi onesti.
Servizio puntuale e cortese.
Io ho cenato con un piatto di orecchiette fatte in casa con pesce spada, trombette, pesto di fiori, olivette taggiasche e pomodori confit a due colori. Ottimo.
Cena a pochi passi da mare e dalla sabbia. Personale preparato , veloce e cortese. Ambiente ben organizzato. Assaggiati come antipasti cocotte di vongole, cozze e crostini e polipo con patate , olive taggiasche e zucchine trombetta, entrambi buoni. Per secondo mangiato fritto misto molto leggero e branzino con pomodorini confit , olive taggiasche e zucchine trombetta: entrambi i piatti erano buoni, gustosi leggeri e anche abbondanti. Una cena molto piacevole. Non viene fatto pagare il coperto e l'acqua.
Ristorante sul lungomare, nella parte meno caotica di Alassio, cucina con materia prima di livello, ottimo vino, il pinot nero vinificato in bianco da sogno. Il nome MaVit, come ci ha spiegato una simpatica ragazza che ci ha servito al tavolo, figlia dei titolari, è un acronimo dei nomi dei figli dei proprietari. L'ombrina della prima sera, le, i mandilli ai 2 pomodori e ll cestino di trombette erano ottimi, ben presentati ma soprattutto buonissimi, l'ultima sera le lasagne al pesto e i ravioli ai gamberi con burrata cedro candito e limone croccante favolosi. Ottimi anche i dolci, cosa non scontata, il gelato al limone super cremoso, tipo sorbetto mentre il tortino di mele tiepido con gelato era da urlo. Dimenticavo, il tavolo sul mare ...la ciliegina sulla torta! Ottimo rapporto qualità prezzo. Complimenti, tornerò sicuramente e lo stra consiglio.
Bellissima location sul mare e piena di verde.
Cibo molto buono: abbiamo trovato particolarmente degni di nota la zuppa di molluschi (saporitissima) ed il tataki di tonno.
Ottimo anche il pigato.
Prezzi sotto alla media.
Personale in linea di massima cortese e disponibile, peccato per il maitre che incarna lo stereotipo del ligure poco accogliente ed è campione di schivata del cliente che neanche neo con i proiettili in Matrix.
Il tavolo ballava molto e abbiamo chiesto qualcosa per limitare il movimento, risposta scortese e nessuna soluzione.
Lavoro anche io con il pubblico ed a volte basta poco, anche solo tentare può essere sufficiente.
Nota di merito al cameriere Edoardo che nonostante il da fare ha utilizzato 1 minuto del suo tempo per provare a sistemare.
Non è neanche il risultato che conta ma l attenzione.
In ogni caso, consigliato
Una parte della spiaggia dell'hotel Eden, alla sera si trasforma in ristorante. Si è veramente a pochi passi dal mare, stupendo!
Il menù è semplice e abbastanza vario.
Anche la lista dei vini è ben fornita.
Personale molto gentile e disponibile.
Porzioni abbondanti, fritto misto veramente buono.
Rapporto qualità prezzo ottimo.
(Unica nota negativa, i tavoli per due persone sono veramente piccoli.)
Tutto buonissimo, cena perfetta in riva alla spiaggia, personale gentile e simpaticissimo, mettono molta tranquillità in quello che fanno, ti permette di rilassarti a pieno e goderti la cena
Un ristorante eccezionale. Siamo stati nel mese di aprile, quando il paese è ancora calmo e tutti i torinesi e milanesi non sono ancora arrivati in massa. La veranda all’ombra del verde offre una calma che ispira l’anima. Il cibo e ottimo, spaghetti alle vongole sugosi e delicati, pesce abbondante e dessert deliziosi. Il servizio all’altezza delle tovaglie bianche. Un vero paradiso.
Ottima location, ottimo cibo. Unica nota negativa il coperto. Consigliatissimo per i piatti a base di pesce
Cibo di qualità a prezzo onesto
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